2025年马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会:餐饮领域的全球创新与解决方案

马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会（MIFB 2025）吸引了创纪录的出席人数和全球参与度，吸引了超过500家公司和12,000名贸易访客，举办了第十届马来西亚全国咖啡锦标赛，以及与MSCA联合举办的马来西亚咖啡博览会首度亮相，重点介绍了马来西亚的特色咖啡和咖啡文化。

战略合作提升了活动的行业影响力，举办了如知识中心、MyFoodTech、与马来西亚PCA合作的美食中心等有影响力的展示，同时葡萄酒、烈酒与啤酒展示会的首次亮相。

马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会（MIFB 2025）以热烈成功圆满结束了备受期待的回归活动，吸引了来自50多个国家和地区的超过12,000名贸易访客、500+家参展公司及参与者。该活动于2025年7月30日至8月1日在吉隆坡会议中心举行，主题为“面向未来的餐饮：服务潮流演进”，坚定地确立了其作为东盟领先餐饮行业平台的地位。

活动由种植园及大宗商品部副部长拿督陈芳显主持，开幕式热烈，汇聚了行业领袖、战略合作伙伴及媒体成员。在主旨演讲中，拿督陈杨伯强调了在快速变化的全球食品格局中拥抱创新、可持续性和灵活性的重要性。

“多年来，MIFB已成为马来西亚餐饮生态系统的首选舞台，展示我们口味的多样性，同时促进创新、合作和可持续增长。MIFB 2025的主题“面向未来的餐饮：服务趋势演变”，捕捉了我们行业的转型：适应消费者偏好，拥抱数字化，实现可持续创新。它反映了我们种植园和大宗商品行业的使命。”拿督陈芳显表示：“MIFB 2025是一个展示我们进步并借鉴全球最佳实践的机会。我鼓励所有参与者参与有意义的讨论，探索合作并发现新的市场机会。”

Constellar集团首席执行官蔡伟芳和马来西亚精品咖啡协会主席兼Coffex Coffee首席执行官Kelvin Ngow也致欢迎辞。仪式以充满活力的启动仪式和导览展览结束，重点介绍了包括MyFoodTech、Gastronomic Sensory Hub以及葡萄酒、烈酒与啤酒展演在内的亮点展示。

Constellar集团首席执行官蔡伟蓬表示：“在全球行业专家分享专业知识的同时，这将是探讨塑造餐饮行业关键趋势、可持续发展必然和技术进步的绝佳机会。”他补充道，“在应对不断变化世界的挑战时，我们对创新与可持续发展的承诺变得更加重要。前路虽复杂，但也充满机遇。通过协作、创造力和韧性，我们可以共同打造一个坚韧、可持续且具前瞻性的食品饮料产业，持续推动各自国家乃至更广泛地区的进步与增长。”

展会的核心是MIFB知识中心，通过智能、可持续和可扩展餐饮支柱探讨重大趋势。由全球专家和行业领袖主持的动态会议探讨了人工智能驱动的食品系统、冷链物流、清真出口准备和可持续采购等主题。

餐饮品牌通过特别的商业路线引导其在马来西亚清真经济中筹备IPO、进入市场和扩展，进一步巩固了该国作为全球清真枢纽的日益增长的地位。此外，清真认证研讨会与准备诊所为本地及国际参展商提供了切实可行的见解。

MyFoodTech专区展示了加工、包装和食品物流领域的变革性技术，而美食感官中心则由厨师Ikhwan和马来西亚PCA国家烹饪团队举办的现场大师班吸引了嘉宾，把创新与烹饪艺术完美融合。

在与MSCA的里程碑式合作中，MIFB 2025主办了第十届马来西亚全国咖啡锦标赛（MNCC），这是该国精品咖啡专业人士的顶级平台。决赛汇聚了四个世界咖啡盛会（WCE）认可类别的顶尖人才：咖啡师、拿铁艺术、酿酒师杯和杯赛品鉴，获胜者获得代表马来西亚参加国际比赛的机会。

凭借前瞻性内容、跨境合作伙伴关系和高水平访客群，MIFB 2025再次确认了其作为该地区食品饮料生态系统关键增长引擎的角色。

下届展会时间：2026年07月15号~07月17号

展会地点：马来西亚 吉隆坡

展会行业：食品

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