2022年英国伯明翰国际食品及加工展览会精彩回顾

在2022年2月，食品和饮料行业迎来了一系列重要新闻。其中，Diddly Squat Farm Shop的联合创始人Lisa Hogan加入英国伯明翰国际食品及加工展览会的演讲嘉宾行列，她分享与著名赛车手Jeremy Clarkson共同经营商店的经验。此外，Fentimans推出了一系列功能性饮料，这些饮料富含维生素，不含添加糖，且含有钙、锌和维生素B6。

与此同时，Farm Shop & Deli Show启动了一项新的产品奖评选活动，旨在表彰英国食品和饮料产品的卓越品质。Vegan慈善机构Viva也发起了一项新的广告活动，鼓励消费者转向植物性肉类替代品。然而，由于在线杂货商Farmdrop的破产清算，其供应商、贷款人、员工和股东将面临数百万英镑的损失。

另外，在英国与澳大利亚达成自由贸易协定后，英国肉类生产商再次表达了对该协定可能对本国农业出口产生负面影响的担忧。同时，伯克郡的一家名为The Transformation Chef的企业正在寻求种子投资以扩大其业务规模。该企业专注于生产超过30种高端即食餐食，并致力于环保理念。

此外，食用油价格因供应紧张而飙升。印尼实施了对世界领先的棕榈油出口限制措施，并且对乌克兰可能因战争影响而减少向市场供应大量葵花籽油表示担忧。与此同时，《食品基金会》的新数据显示，在过去一个月内有近500万成年人经历了食物不安全状况。

最后，在劳动力短缺问题持续困扰水果和蔬菜行业的情况下，种植者警告说尽管季节性农业工人计划延长了三年期限，但这一问题在今年仍会恶化。这些新闻反映了当前食品饮料行业的多样化挑战与机遇。

下届展会时间：2026年04月13号~04月15号

展会地点：英国 伯明翰

展会行业：食品

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