2025年马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会：以“面向未来的餐饮：引领潮流”为主题

马来西亚吉隆坡国际食品及饮料展览会MIFB是马来西亚首屈一指的食品饮料贸易盛会，致力于促进供应链各个环节的联系，从上游到下游解决方案进行连接、交流和合作。

MIFB汇聚国际参展商与本地行业人士，为寻求在更广阔的马来西亚市场建立业务联系的全球出口商创造了宝贵的机会，探索创新解决方案，推动行业发展。

以“面向未来的餐饮：引领潮流”为主题，MIFB 2025吸引12,000名专业观众、500多家参展企业以及来自50多个国家和地区的代表齐聚一堂，使其成为东盟地区首屈一指的餐饮专业人士盛会。

MIFB 2025聚焦引领食品生产、包装和消费方式变革的前沿创新，并由种植及原产品部副部长拿督张峰兴主持开幕。本届展会设有MIFB知识中心、MyFoodTech展示区、葡萄酒、烈酒及啤酒展示区和清真认证研讨会等精彩环节，旨在激发行业对话，助力餐饮企业实现未来发展。

MIFB 2025的核心在于对未来食品的宏伟愿景，该愿景由三大支柱构成：智能、可持续和可扩展，并通过其充满活力的知识中心得以体现。这些主题凸显了知识中心以及整个活动致力于通过技术、责任和韧性推动行业进步的承诺。为了加深对行业的洞察并激发有意义的对话，MIFB 知识中心再次成为焦点。这一系列高影响力会议汇聚全球思想领袖、研究人员和资深专业人士，共同探讨塑造未来食品格局的各种因素。议题包括人工智能在食品生产中的应用，以及支持食品安全的冷链物流创新。这些会议面向已注册的参会者免费开放，旨在弥合愿景与实践之间的差距，提供战略和战术价值。

可持续发展同样备受关注。为了满足消费者日益增长的对符合道德规范、低影响消费的需求，知识中心重点介绍支持环境管理、社会责任和循环设计的解决方案。从零浪费包装、冷链运输系统和植物基替代品，到供应链透明度和负责任的采购，本次活动倡导兼顾人类和地球福祉的餐饮模式。

与此同时，这些创新技术的可扩展性成为本地企业和寻求增长的区域性企业关注的焦点。本次活动展示实用且适应性强的技术和商业模式，帮助中小企业在不牺牲质量、诚信或可持续性的前提下实现扩张。MIFB对可及性和市场适应性的重视，体现了餐饮企业在不断变化的经济和环境条件下保持敏捷性的更广泛需求。

除了商业对话之外，MIFB 2025也旨在颂扬支撑食品饮料行业的文化、创意和精湛工艺。MyFoodTech展区重点展示涵盖加工、物流和包装等领域的突破性技术。同时，清真认证研讨会及指导为本地和国际食品饮料企业提供切实可行的途径，帮助他们更好地了解和应对马来西亚的清真认证流程——这对于企业进入国内和国际市场都至关重要。

为了给活动增添美食元素，MIFB 2025还举办现场烹饪演示，并设立“美食感官中心”（Gastronomic Sensory Hub），有马来西亚一些最负盛名的厨师进行现场表演，其中包括伊克万大厨（Chef Ikhwan）和屡获殊荣的马来西亚专业厨师协会（MalaysiaPCA）国家烹饪队。这些来自顶尖院校和酒店的厨师为活动舞台带来国际化的烹饪技艺、精湛的技艺和卓越的创意。

本届展会的另一大亮点是与Crafted合作推出的葡萄酒、烈酒和啤酒展示区，旨在满足葡萄酒专业人士和爱好者对葡萄栽培、品鉴技巧和地域品种深入了解的需求。这一沉浸式体验为展会原本就丰富多彩的内容增添了一抹精致的色彩。

下届展会时间：2026年07月15号~07月17号

展会地点：马来西亚 吉隆坡

展会行业：食品

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