2025年泰国曼谷国际食品加工及包装技术展览会：未来食品行业是展会一大亮点

泰国曼谷国际食品加工及包装技术展览会PROPAK ASIA是亚洲首屈一指的全球加工与包装展览会，汇聚全球技术领袖、创新者和决策者，共同塑造食品、饮料、制药、化妆品和消费品制造业的未来。

全球食品行业趋势正在不断演变，消费者日益追求营养丰富、健康安全且可持续生产的食品。ProPak Asia 2025 的主办方 Informa Markets Thailand 表示，泰国食品制造商已做好迎接这些变化的准备。Informa Markets 强调食品创新和技术是关键驱动力，并分享了一个令人振奋的消息：ProPak Asia 2025与42个国家的2000多家领先的未来食品技术公司合作，在展会上展示前沿创新成果。

展会的主办方副活动总监 Kotchasorn Tocharoentanapol女士探讨了泰国迈向未来食品产业的征程。她强调，泰国是全球重要的食品生产国和出口国，食品产业占该国 GDP 的 24.6%。根据泰国国家食品研究所、泰国商会和泰国工业联合会的数据，2024 年泰国食品出口额达到创纪录的 1.64 万亿泰铢，同比增长 7.3%。出口增长的类别包括大米、宠物食品、罐装金枪鱼、酱料和调味料、即食食品以及椰子制品。然而，目前泰国大部分食品出口仍属于大宗商品或初级加工食品。为了提升质量、增加价值并增强竞争力，泰国必须向未来食品产业转型。而实现这一转型的关键在于食品创新和技术。

未来食品产业不仅要满足消费者对营养、安全、健康食品的需求，还要确保全球粮食安全和环境可持续性。目前，未来食品仅占泰国食品出口总额的11%。然而，随着创新和先进加工技术的进步，出口额有望增长20-30%。泰国未来食品主要分为四大类：植物肉和昆虫蛋白等替代蛋白；益生菌和益生元等功能性及医用食品；老年人和病人专用食品；健脑和增强免疫力食品；藻类和微生物蛋白制成的可持续及升级再造食品；农业副产品衍生产品；以及高科技食品等食品科技及智能食品。

未来食品行业是ProPak Asia 2025上的一大亮点。展会重点展示食品加工和生产技术（ProcessingTechAsia）、自动化机械和食品机器人，以及人工智能和物联网在食品行业的应用。可持续包装解决方案（PackagingTechAsia）展示包括可生物降解和可回收包装以及智能包装技术。此外，食品安全解决方案（Lab&TestAsia）展示先进的食品质量检测系统。

本次展会的一大特色是“未来食品角”，它深入探讨塑造未来食品行业的关键趋势和解决方案。这一专属区域为食品企业家、替代食品生产商、原材料供应商、研究人员、技术开发人员、投资者和食品科技初创企业提供一个交流合作的平台。它还为企业创造与投资者、食品公司和国际市场建立联系的新机遇，最终通过未来食品行业提升泰国的食品出口潜力。

下届展会时间：2026年06月10号~06月13号

展会地点：泰国 曼谷

展会行业：包装

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