2025印度孟买国际食品论坛展圆满落幕，聚焦餐饮趋势

印度孟买国际食品论坛展览会 2025 重磅启幕 打造食品零售与餐饮行业顶级 B2B 交流平台

2025 年第 18 届印度食品论坛（INDIA FOOD FORUM RETAIL HORECA）于 11 月 12 日在印度孟买盛大举办，本届展会由 SMART BAZAAR 联合主办，塔塔消费品、联合利华印度、百事、亿滋国际等全球知名企业深度参与并担任各品类合作伙伴，同时汇聚了 WICA 等多家行业协会的大力支持，成为印度乃至南亚地区食品零售、餐饮（HoReCa）及快消品领域规模最大、专业性最强的 B2B 行业盛会。

印度食品论坛自 2008 年在印度食品加工工业部（MoFPI）支持下创立，历经十余年发展，已成为覆盖食品商业全链路的顶级智慧平台，本届展会以 “构筑合作味蕾，共创产业未来”*为核心，通过两天大型专业论坛、主题展区展示、政企对接交流及行业权威颁奖等多元形式，打通产品采购、零售科技创新、生鲜零售、餐饮服务等全产业链环节，为食品零售与餐饮生态的所有利益相关方搭建学习交流、资源对接、合作共赢的优质桥梁。

本届展会亮点纷呈，超百家知名品牌确认参与，涵盖达布尔、联合利华、百乐嘉利宝、 Britannia、百事等行业巨头，以及 Storia、DMB Foods、Adani Spices 等新锐品牌，展品覆盖乳制品、休闲零食、调味品、冷冻食品、咖啡茶饮、健康食品等全品类，同时吸引了冷链物流、商业地产、包装解决方案等上下游配套企业参展，实现食品产业生态的全面覆盖。

为助力行业发展，展会打造了多重核心价值板块：品牌打造与增长赋能环节汇聚行业顶尖决策者，为企业搭建高效的商业合作与盈利对接场景；全渠道商业机遇板块让参与者直面印度头部食品零售、餐饮及快消品企业负责人，助力拓展分销渠道、深化商业合作；沉浸式品牌推广板块提供专业展示空间与产品试吃体验，精准触达零售采购商、餐饮买手等核心决策人群；定制化新品发布板块则为企业打造专属发布场景，最大化提升新品曝光度与行业关注度。

2025 年展会还设置了多项特色主题活动：明星品牌展示区汇聚印度食品行业标杆品牌，分享品牌打造与零售运营的成功案例，为新锐企业与成熟品牌提供宝贵的学习范本；新锐杂货商表彰环节聚焦印度本土线下杂货零售市场，表彰紧跟时代实现数字化、现代化升级的本土商超，助力激活印度下沉零售市场活力；行业主题短讲邀请行业领袖、创新者分享零售前沿趋势，带来思想与灵感的碰撞。

同时，展会还颁发两项印度食品行业权威奖项：由百事联合赞助的IMAGES 餐饮服务大奖，表彰在业态创新、市场营销、业务拓展及客户体验方面表现卓越的餐饮品牌；自 2008 年创办的可口可乐金勺奖，作为印度食品与杂货零售领域的最高荣誉，嘉奖推动行业消费升级、创新营销与分销策略的优秀零售企业。

印度食品论坛零售板块主席、信实零售杂货业务 CEO Damodar Mall 表示，印度食品论坛是现代消费品牌与零售平台携手合作的盛会，无论企业规模、地域与品牌属性，都能在此找到深度合作与商业发展的新机遇，成为行业发展与转型合作的重要纽带。本届展会餐饮板块主席、印度国宝级主厨 Sanjeev Kapoor 则指出，印度餐饮服务行业正处于高速发展期，菜品创新、可持续采购与沉浸式用餐体验获得全球认可，本届论坛汇聚印度餐饮行业的顶尖思想者与创新者，助力印度向 “世界美食之都” 迈进。

历届展会均收获参展商与参与者的高度评价，纳巴蒂印度市场经理 Nishant Singh 表示，印度食品论坛为品牌打造提供了优质渠道，更能精准把握行业趋势与消费者需求，成为企业规划发展战略的重要参考；潘萨里集团董事 Shammi Agarwal 作为三度参展商，称赞展会能精准预判行业需求，助力企业对接零售与餐饮领域的顶级采购商；麦当劳印度（西、南部）董事总经理 Saurabh Kalra 则认为，这里是分享行业经验、发掘食品消费新趋势与新方向的绝佳平台。

此外，展会多年来吸引了达美乐印度、汉堡王、大篮子、雀巢印度、哈迪拉姆等行业头部企业的核心负责人担任演讲嘉宾，分享零售、餐饮、快消领域的前沿观点与实战经验，成为行业智慧与资源的重要汇聚地。作为印度食品行业的年度盛会，2025 年印度食品论坛继续发挥行业桥梁作用，推动印度食品零售与餐饮行业的创新发展与国际合作，为全球食品企业开拓印度市场提供重要机遇。

下届展会时间：2026年11月

展会地点：印度 孟买

展会行业：食品

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