2026-03-29 09:19:04
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HORECA行业的主要协会与Alimentaria + Hostelco平台合作，将在其下一次活动中全面展示整个HORECA生态系统。此次合作将使餐饮业成为国际活动中的核心焦点，通过引入新的空间和活动来应对行业面临的重大挑战。此次合作得到了整个行业的全力支持，旨在通过推动商业机会、创新和知识交流来促进行业发展。
在即将于2026年3月23日至26日在巴塞罗那Gran Via展览中心举行的Alimentaria + Hostelco 2026活动中，HORECA行业的主要组织——包括西班牙酒店业协会、FACYRE、餐厅品牌、FEDIS HORECA、AECOC、CEHAT – ITH等——将与该平台建立合作关系。这些组织不仅代表了整个行业的不同领域，还为活动提供了宝贵的市场洞察力和创新动力。例如，西班牙酒店业协会汇集了超过30万家酒店企业，而FACYRE则代表了8000名厨师和糕点师。
这些组织还将参与Hostelco & Restaurama的组织委员会，共同制定战略并定义内容方向，确保活动计划与市场现实完全一致。Alimentaria Exhibitions的总经理J. Antonio Valls表示：“Alimentaria + Hostelco不仅为行业提供了一个展示平台，更是从行业中诞生的。我们的使命是支持企业的成长，并成为它们走向国际市场的桥梁。”
此外，展会还将设立专门的空间以促进创新和发展趋势的发现。其中最引人注目的是The Horeca Hub，这是专为HORECA渠道专业人士设计的最大创新和商业平台之一。该空间将讨论行业转型中的关键问题，并通过各种烹饪表演、国际会议等活动提供有关可持续性、数字化、食品安全等方面的见解。
在The Horeca Hub中，“The Shift”是一个新的区域，旨在让行业领导者聚集一堂，分析并预测正在重塑行业的变化趋势。
除了本地活动外，Alimentaria + Hostelco 2026还将举办一系列国际会议和研讨会。例如，“Imagine Foodservice Europe”会议将邀请来自全球各地的专家就快速服务餐饮业的发展趋势进行讨论。此外，还将首次举办“第一届Alimentaria国际烹饪锦标赛”，由西班牙食品协会赞助，并得到世界厨师协会的支持。
展会预计将迎来约3300家参展商，在10万平方米的空间内展示产品和服务，并吸引超过11万名专业观众参观。这不仅巩固了其作为全球最重要的商业推广、国际化和网络建设平台的地位，也进一步彰显了其对推动整个餐饮业发展的承诺和贡献。
下届展会时间：2028年03月
展会地点：西班牙 巴塞罗那
展会行业：食品
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