2026-04-15 13:02:05
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由国家犁耕协会与爱尔兰乡村妇女协会联合主办，并由欧洲领先电子零售联盟Euronics赞助的全国黑面包烘焙大赛，将于2026年再度回归。本届大赛的亮点是增设了青少年黑面包烘焙比赛，旨在鼓励年轻一代传承爱尔兰这一珍贵的饮食传统。赛事启动仪式已于近期在基尔肯尼郡的Euronics ElectroCity门店举行。
全国犁耕协会董事总经理安娜·梅·麦克休在发布会上表示：“全国黑面包烘焙大赛是历届全国犁耕锦标赛中深受喜爱的环节，我们很高兴看到它逐年发展壮大。今年我们再次设立青少年烘焙类别，令我感到无比兴奋。这能鼓励年轻人参与进来，帮助确保爱尔兰引以为傲的黑面包烘焙传统得以代代相传。”她与来自基尔肯尼学院的学生们一同见证了赛事的启动。
本届大赛的决赛将于9月17日在奥法利郡塔拉莫尔市斯克里根举行的全国犁耕锦标赛现场黑面包烘焙帐篷内举行。总计将有十六位决赛选手（八名青少年和八名成人）参与角逐。具体赛程安排为：9月15日和16日，青少年组比赛于每日上午10点举行，成人组比赛则于每日下午1点进行，最终的优胜者将于17日揭晓。
青少年组别的设立，核心目标是激励下一代烘焙师投身于爱尔兰最宝贵的饮食传统之一，让这项技艺的遗产和黑面包烘焙文化持续焕发生机。青少年组冠军将获得价值1500欧元的Euronics代金券，其所在学校也将额外获得等值的1500欧元代金券作为奖励。此外，9月17日决出的三名青少年组决赛选手将各获得250欧元Euronics代金券，其余所有决赛选手则将获得100欧元Euronics代金券及一份NEFF品牌礼品篮。
与此同时，备受瞩目的成人组比赛也将如期回归，继续在全国范围内搜寻最佳的家庭自制黑面包配方。无论是含有特殊食材、富含多种籽类，还是遵循传统混合方式的配方，均可参赛。成人组冠军将赢得高达5000欧元的现金大奖，外加一台价值超过2000欧元的NEFF Slide&Hide®烤箱。同样，9月17日决出的三名成人组决赛选手将各获得500欧元Euronics礼品卡，其余决赛选手则将获得250欧元Euronics礼品卡及一份NEFF礼品篮。
Euronics爱尔兰首席执行官达拉·林奇在启动仪式上表示：“我们很高兴能再次与全国犁耕协会及爱尔兰乡村妇女协会合作，共同举办这项精彩的赛事。黑面包每天都在爱尔兰各地的厨房里烘烤，我们期待着发掘全国最美味的配方。去年参赛作品的水准和数量都极高，我们从爱尔兰的各个角落收集了超过130条面包。我们非常期待看到包括我们新增的青少年比赛中下一代烘焙师在内的所有选手，会带来怎样的惊喜。”
爱尔兰乡村妇女协会全国主席玛丽·达西补充道：“ICA与全国黑面包烘焙大赛有着悠久而自豪的联系，我们的成员一直热切期待参与其中。我们特别高兴地看到，去年我们的一位成员赢得了最高奖项，这是一项了不起的成就，也真实地证明了我们组织内部的烘焙才华。”
所有参赛者（每人限提交一份作品）需在指定日期上午9点至11点之间，将新鲜烤制的面包送至下列指定门店（均属于Euronics集团）。请注意，面包必须在规定时间内送达，逾期不予接收。面包上需清晰标注姓名、地址、年龄、电子邮箱及联系电话。青少年参赛者还需注明所在学校。对于成人组比赛，除了在ICA于7月28日举行的全国活动中选出的三名决赛选手外，还将有五名烘焙师受邀加入决赛。
赛事官方公布了详细的提交地点、日期与时间。第一轮提交于7月17日进行，地点包括基尔代尔郡、都柏林市、韦斯特米斯郡的指定门店。第二轮于7月24日，覆盖科克郡、利默里克郡、戈尔韦郡、卡文郡、劳斯郡、莫纳亨郡及罗斯康芒郡。第三轮则安排在8月7日，接收地点位于韦克斯福德郡、梅奥郡、多尼戈尔郡、卡洛郡、基尔肯尼郡及沃特福德郡。都柏林市的门店在每一轮提交日均开放接收。
去年的冠军得主莫琳·伊戈分享了她的参赛心得：“我已经烘焙超过50年了，但我真的从未想过会赢，尤其是在竞争对手水平如此之高的情况下。这整体上是一次美妙的经历，我鼓励所有喜欢烘焙的人参加今年的比赛——你们不会有什么损失！”
欲了解如何参赛、完整条款、条件及比赛规则，请访问2026年黑面包烘焙大赛官方页面。所有成功入围的参赛者将于8月11日接到通知，并获邀参加全国犁耕锦标赛的黑面包烘焙帐篷活动。这项赛事不仅是对传统技艺的致敬，更是连接社区、激发创意与传承文化的重要平台。
下届展会时间：2026年09月15号~09月17号
展会地点：爱尔兰
展会行业：农业
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