2026湖北“潜江龙虾”产业博览会亮点抢先看→

5月7日

记者从2026湖北“潜江龙虾”产业博览会

新闻发布会上了解到

本届博览会定于5月17日在潜江举行

主题为“潜江龙虾 红遍天下”

与往年相比

本届博览会的“科技含量”与“经济价值”

成为最引人注目的亮点

科技驱动

全方位融入“AI+龙虾”沉浸式体验

本次博览会期间，他山科技将展示具身智能机器人。现场特别设立了“AI+小龙虾”智慧农业科技展区：AI自动剥虾尾机器现场演示高效自动化加工流程，中国电信“神农一号”AI大模型全面呈现小龙虾全产业链大数据，中国邮政无人物流车动态展示智慧配送场景。此外，“五龙共舞”数智互动展区让观众亲身参与“装龙虾、养龙虾、用龙虾、送龙虾、吃龙虾”的AI趣味体验。

潜江通过培育壮大产业主体、加强核心技术攻关、不断创新技术模式，推动产业持续创新升级，培育了14家高新技术企业，实施了59个省市科技计划项目，成功培育出“潜江龙虾1号”“潜江龙虾2号”新品种，选派了120名科技特派员驻点服务，培训了1.15万人次养殖户。

品质提升

全链条展示潜江龙虾最新发展成果

开幕式及博览会期间，将举行“潜江龙虾1号”新品发布，展示最新育种成果；发布2026“潜江龙虾”省域公用品牌价值；中国渔业协会小龙虾产业分会在潜江正式成立。博览会现场设置全产业链成果展示区，集中呈现从良种选育、精深加工到智慧物流、品牌营销的全环节最新成果。此外，还将邀请顶尖院士和专家学者共聚一堂，围绕小龙虾全产业链发展深入交流，推动技术、标准与市场深度融合。

凭借科技创新的强大动力，潜江龙虾产业在规模与效益上实现了跨越式发展。近年来，潜江坚决落实省“虾十条”部署，扎实开展四季有虾、吃干榨尽、满城虾香、红遍天下四大专项行动，持续完善小龙虾全产业链发展格局，全市虾-稻综合产值突破900亿元，品牌价值达527.2亿元，产业高质量发展成效持续显现。

在延伸产业链条、提升产品附加值方面，潜江更是将“吃干榨尽”做到了极致。潜江已建成年加工1万吨虾壳高值化利用项目，一期壳寡糖生产线已投产，年销售收入近亿元；后续，潜江将通过一系列有温度、有烟火气的特色活动，持续擦亮“潜江龙虾”金字招牌，让全国游客记住潜江龙虾、爱上潜江风味。

产城融合

全方位擦亮“潜江龙虾”金字招牌

5月15日，举办农业微生物产业高质量发展会议。

5月17日上午，举行甲壳素高质量发展研讨会，会上成立甲壳素精深加工产业联盟并组织供需签约。

5月17日下午，举行低钠健康城市启动会，联合中盐集团倡导“健康换盐”理念。同期举办王老吉潜江新品上市发布活动。同日，在生态龙虾城举办烹饪竞技赛，百名厨师同台创新菜品，发布年度佳肴。

5月19日，举办万人吃虾活动，联合绝味食品打造龙虾盛宴，现场还将进行“潜江龙虾”品牌授权签约，推动头部企业与本地深度合作。

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