2026-05-17 17:31:56
1486
极目新闻记者 张盼
通讯员 杜少华 樊云云 杨靖
“2026年区域公用品牌价值达634.7亿元，同比增长20.4%！”5月17日，在2026湖北“潜江龙虾”产业博览会开幕式上公布的数据显示，潜江龙虾依旧稳居全国领先地位，全产业链综合产值突破900亿元。今年的博览会不仅带来小龙虾美食，还展示了与龙虾相关的新品种、新科技、新消费场景，全面呈现潜江龙虾产业的旺盛生机。
卖虾的机器人服务员。该图片由极目新闻通讯员杨靖摄
新品种亮相！体型超越手掌，肉质饱满生长迅速
“快看，这虾比成年人手掌还大！”展区现场，由湖北自主选育的新品种“潜江龙虾1号”引发围观，肥硕的个头带来强烈的视觉冲击。
潜江龙虾1号
潜江作为中国小龙虾之乡，始终引领产业发展并承担种业创新重任。为破解种源瓶颈，中科院水生生物研究所与湖北省小龙虾产业技术研究院联合开展选育攻关。科研团队广泛收集多地野生种质资源，确定以潜江借粮湖小龙虾为育种基础群体，2017年组建育种核心种群，经过连续四代定向选育，优中选优，成功培育出克氏原螯虾“潜江龙虾1号”新品种。
“生长更快、规格整齐、产量更高，养殖效益更突出。”据湖北省小龙虾产业技术研究院副院长李明波介绍，“潜江龙虾1号”的品种优势十分明显，在同等养殖条件下，4月龄体重提升10.72%，大规格商品虾比例提高20%以上。
目前，“潜江龙虾1号”已顺利通过全国水产原种和良种审定委员会组织的专家现场审查和年会审定，等待进入农业农村部公示阶段，即将正式认定为国家级水产新品种。
新机器发布！“剥虾天团”就位：1台设备顶替18名工人
加工旺季，吃虾大军来袭，熟练的剥虾工数量有限，如何应对蜂拥而至的消费市场？本届博览会上，智能剥虾机器给出了当下最佳解决方案。
智能剥虾机器，该图片由极目新闻通讯员杨靖摄
当日，由他山科技开发的具身智能机器人首次公开亮相，现场展示AI自动剥虾尾，实现高效自动化加工。极目新闻记者现场看到，该设备在上料环节能识别坏虾并剔除，在剥虾时精确抓取并完成动作，实现了全自动剥虾过程。
“剥虾机器的出肉率能与熟练剥虾工持平，虾黄保留完整，虾须残留少。”他山科技研发副总裁侯广东介绍，剥虾设备利用视觉和触觉感知，结合AI算法，根据小龙虾的规格和形态，模拟人工手法剥虾。目前，该设备在原型试验阶段，追求的是出肉率，若想提高效率，可通过扩展夹爪增加产量。
此外，由湖北省睿峰智控设备制造有限责任公司制造的AI全自动剥虾尾机，也为潜江龙虾加工环节注入智能芯。据该公司负责人介绍，这台剥虾设备通过AI视觉识别，仿生手旋扭分离，1.7秒即可生产一只虾尾。单台设备可替代约18名工人，大幅降低综合成本，并提升产品新鲜度与品质稳定性。
智能剥虾机器。该图片由极目新闻通讯员杨靖摄
新场景出现！虾农AI养虾，智能售卖车跨界与虾相遇
在博览会现场，AI智慧养殖系统让小龙虾住进了智慧豪宅，尽显科技感。
从前，虾农养殖小龙虾，需人工看水、看料、测水体。现在，通过AI智慧养殖系统，在手机上一点，足不出户就能养殖小龙虾。通过这套“AI智慧养殖系统”，人工成本省了一半不说，养殖户遇到不懂的问题，还可直接在手机里问AI机器人，它能立即对症下药、开出药方，实现专家一对一指导。
通过打造“一口小龙虾、一口冰茶饮”的消费场景，“虾茶CP”凭借科技感与烟火气的强烈反差，成为龙虾博览会人气爆棚的打卡点。新锐茶饮品牌甜心皮皮携具身智能移动售卖仓亮相，为小龙虾消费场景提供了全新思路。甜心皮皮具身智能负责人汪磊介绍，只需一个员工，这个移动小店就能在任意吃虾场景开起来。
市民打卡智能售卖仓
此外，现场还打造了“五龙共舞”数智互动区，观众可参与“装龙虾、养龙虾、用龙虾、送龙虾、吃龙虾”的趣味体验。
（来源：极目新闻）
本平台所刊载的资讯来源于外部公开信息及合作方提供，由“中欧世界展会网”进行整理编辑，旨在为用户提供便捷的展会信息参考。我们致力于打造一个汇集全球展会时间与地点信息的服务平台，并可提供展位预订、参观协助、设计搭建等第三方服务对接。
相关资讯仅供参考，不构成任何确定性承诺或要约，亦不对其准确性、完整性承担法律责任。用户基于本平台信息所做的任何决策与行为，均需自行核实并承担相应风险。
如需进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
