巴塞罗那有机展强调真实不欺

巴塞罗那生态展BioCultura即将于5月7日至10日在略夫雷加特地区的拉法尔加会展中心举办第二届展会。展会主办方本周三在巴塞罗那的Terra Veritas举行新闻发布会，宣布预计将吸引2.5万名参观者。这场在略夫雷加特地区举办的第二届展会，实际上是该展会在巴塞罗那的第三十二届。届时将有超过200家参展企业，展示近2万种有机产品，涵盖食品、生态天然化妆品、可持续纺织品、健康家居、自然保健等多个领域。此外，展会期间还将安排超过250场同期活动。

新闻发布会上，Veritas公司传播、营销与影响力总监索菲·帕尼翁首先发言。她指出，当前有机行业面临的最大挑战在于推广。“我们是生产者，但需要提升国内消费水平。与邻国相比，我们还有很长的路要走。在这方面，BioCultura大有可为，必须让尽可能多的人了解有机食品的优点。”

BioCultura总监蒙特塞·埃斯库蒂亚强调，今年展会的宣传口号基于“有机农业是真实的，不会欺骗”这一理念。她坦言，有机行业目前处境并不理想。“由于通货膨胀影响了食品价格，行业营业额有所增长，但销量却在下降。我们认为，这在一定程度上是因为市场上充斥着大量虚假可持续标签，让消费者感到困惑。”埃斯库蒂亚认为，消费增长陷入停滞，必须让公众了解有机食品的优势。她表示，BioCultura仍然是一个非常重要的展会。这些发言为随后举行的圆桌讨论“为何现在比以往任何时候都更需要支持本地有机生产”拉开了序幕。在介绍嘉宾之前，埃斯库蒂亚特别强调了BioCultura对生态农业和欧盟绿叶认证的坚持。“我们需要优质、本地、有机的食品，走向一个充满价值、正义、平等与和谐的社会。”她总结道，“工业化食品与我们周围日益高发的癌症、过敏、糖尿病、肥胖等疾病密切相关。”

来自Giura化妆品公司的阿尔芭·马林表示，该公司在其90种产品中坚持使用有机和尽可能本地化的原料。“我们90%的原材料来自自有种植。”马林还批评了许多大公司普遍存在的“漂绿”行为。“必须推广可靠且可验证的信息，因为有机认证能为消费者提供可信度和安全性，尤其是在当下人人都宣称自己是绿色、但实际上并非如此的时代。”她最后强调，优先发展本地商业对于环境和经济等各方面都有益。来自生态农业合作社Hortec的梅里特塞尔·罗曼介绍，该合作社拥有30名来自加泰罗尼亚各地的成员。她认为，“我们必须通过经过认证的生态农业和重新本地化、透明的商业来捍卫我们的土地。如果我们不这样做，谁来做？”她补充道：“我们在加泰罗尼亚各地通过短链销售，因为这是我们的精髓。我们不仅捍卫距离上的近邻商业，也捍卫社会层面的近邻，即与我们拥有相同特质的生产者。”

山区集群的爱德华·罗维拉表示，该组织致力于提高其成员的竞争力。“在山区，由于各种原因，生产者通常比平原地区规模更小，因此推广非常重要。”他解释了他们参加BioCultura的原因。“我们与餐厅合作，将产品带给最终消费者。目前，有机行业面临的主要问题是大部分民众购买力下降。”新闻发布会结束后，记者和主办方享用了由Veritas团队准备的有机早午餐。所有与会者都获得了一个由Biocop赞助的有机产品礼袋。部分参与者选择了素食选项，但大多数人选择了更广泛的饮食，因为现场提供了适合各种口味和饮食偏好的有机食品。现场气氛融洽，不乏熟悉的面孔。

在活动结束时，所有人都清楚地认识到，本地生态农业已不再是一种选择，而是一种迫切的需求。在一个日益动荡、污染、充满冲突、不确定的世界里，气候变化已经到来并将持续存在，通过有机种植和养殖来为气候降温，是建设一个有韧性、有尊严的世界的有效方式，这也是所有人对未来世代的期盼。

下届展会时间：2027年05月

展会地点：西班牙 巴塞罗那

展会行业：食品

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