2026-05-19 11:02:13
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为期四天的 BIOFACH 2026（2026年德国纽伦堡国际有机食品展览会）圆满落幕，座无虚席的展厅与前瞻性行业讨论，再次印证了其全球有机食品领先平台的核心地位。
本届展会以 “成长的明天：年轻的声音，大胆的愿景！” 为主题，聚焦跨代交流质量与食品系统的韧性可持续发展，吸引了近 90 个国家的 2200 家参展商及近 32000 名行业访客参与，其中半数来自海外。
BIOFACH 2026 的支持项目成功将行业趋势、专业知识与交流互动融入展览厅各个角落。从地球健康主题展示到初创企业推介，再到创新工作坊形式，一系列丰富活动为有机社区带来了多元化体验，为行业未来发展注入了重要动力。2026 年 2 月 10 日至 13 日，有机行业各界人士齐聚纽伦堡，本届展会不仅聚焦产品展示，更注重潜在客户对接，配套项目在展览厅内同步开展，有效推动了行业转型、合作与创新。贸易参观者通过讲座、工作坊和烹饪演示等多种形式，领略了涵盖现代管理文化、地球健康、户外餐饮有机食品等多个主题的创新成果与行业亮点。
“BIOFACH 的舞台和特别展览是交流、启发与实践落地的核心场所 —— 这正是展会的价值所在。通过这些活动，我们聚焦行业未来与关键趋势，从地球健康、新型营养概念到有机食品在营养转型中的核心作用，全方位覆盖行业热点。”BIOFACH 董事多米尼克・迪茨（Dominik Dietz）表示。
有机行业未来显现：创新阶段（4A 展厅）
4A 号展厅的创新舞台成为了行业趋势、初创企业与新产品创意的核心展示平台。该区域紧邻创新展台及 “国际新人与初创企业” 特别展览，为展示形式呈现、市场最新发展专题讨论和创新成果展示提供了专属空间。其中，BIOFACH 创业推介会成为一大亮点 ——2026 年 BIOFACH 创业奖决赛于 2 月 12 日（星期四）下午 3:30 至 4:30 顺利举行；展会最后一天（2 月 13 日，星期五）下午 1 点至 2 点，最佳新产品奖也正式揭晓。
购物与交流中心：BIOimSEH（7 号展厅）聚会点
7 号厅的 BIOimSEH 会面点是独立零售业交流互动与新品发现的核心平台。零售商们在此与参展商会面洽谈、结识新合作伙伴，发掘令人惊喜的未知有机产品。对参展商而言，会面点在目标客群集中区域提供了高质量的二次展示机会；对买家来说，这里汇聚了精心挑选的专业项目、最佳实践案例与丰富的人脉资源。即便是未参展的企业，也通过这一平台直接触达了展会访客。
同样位于 9 号展厅的新工作坊区域，为互动工作坊和实践课程打造了多功能专属空间，标志着 BIOFACH 2026 在推动参与式共创方面迈出了重要一步。
活动亮点包括每日现场烹饪演示，同时还设有有机 AHV 市场专业讲座。
2026年德国纽伦堡国际有机食品展览会（BIOFACH 2026）新增了针对厨房经理与餐饮决策者的专属活动形式，内容涵盖有机产品质量解析、商业厨房落地应用、新版 Bio-AHVV（有机农业与食品条例）实践解读等主题演讲与小组讨论。
下届展会时间：2027年02月16号~02月19号
展会地点：德国 纽伦堡
展会行业：食品
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