2026年西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会：全球HORECA行业的核心交流平台

2026 年 3 月 23 日至 26 日，Alimentaria（西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会）在巴塞罗那 Fira Gran Via 场馆圆满举办，HORECA 部门与展会深度携手，以 50 周年庆典为契机，共同标志酒店业的未来发展方向。本届展会获得全行业生态系统支持，通过专属空间、国际大会与专业赛事，成为应对酒店业重大挑战、预见行业趋势的核心平台。

行业协会联盟奠定坚实基础，全生态系统全面参与。展会与 Hostelería de España、FACYRE、Marcas de Restauración 等主要西班牙商业组织签署合作协议，全面覆盖从生产商、分销商到餐饮酒店经营者及知名品牌的全产业链。其中，汇聚 30 多万家酒店业企业的 Hostelería de España、代表 8000 名厨师的 FACYRE，以及首次举办全国大会的 FEDIS HORECA（920 多家发行公司），深度参与内容定义与战略规划，确保项目贴合市场现实。Alimentaria Exhibitions 总经理 J. Antonio Valls 表示，展会既是行业展示窗口，更源自行业本身，致力于成为企业成长与国际拓展的核心助力。

创新空间与国际大会引领行业转型。HORECA 渠道专属的 Horeca Hub 作为核心创新平台，集中呈现烹饪表演、国际会议及高附加值活动，覆盖可持续发展、数字化、食品安全等关键议题。全新推出的 “The Shift” 空间汇聚行业领袖，深度分析行业变革趋势；由 Marcas de Restauración 联合开发的 Imagine Foodservice Europe 大会，邀请汉堡王法国首席执行官 Alexandre Simon、YUM! 泛欧并购负责人 João Almeida 等国际专家，探讨品牌餐饮发展、人工智能应用、配送渠道未来等核心话题，为行业注入全球视野。

专业赛事与规模效应强化平台价值。展会成功举办首届国际 Alimentaria 烹饪锦标赛，这是西班牙首个符合 WorldChefs 全球标准的国际职业团队烹饪赛事，同时落地第八届 HORECA 奖，表彰行业创新成果。作为整体展会的重要组成部分，HORECA 相关展区依托 3300 家参展企业、10 万平方米展区（7 个展馆）的规模优势，吸引超 11 万名专业访客（25% 为国际访客），进一步巩固了Alimentaria（西班牙巴塞罗那国际食品和饮料展览会）作为全球 HORECA 行业商业、国际化与交流核心平台的领导地位。

下届展会时间：2028年03月20号~03月23号

展会地点：西班牙 巴塞罗那

展会行业：食品

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