2026-07-18 13:38:22
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作为亚洲规模最大的焙烤行业盛会,Bakery China的观展规模已连续三年以超过25%的速率增长,折射出中国烘焙市场的强劲消费活力与产业升级需求。当前,焙烤行业正经历从传统手工向工业化、智能化转型的关键阶段,展会不仅是产品展示平台,更成为行业趋势风向标和产业链协同创新的核心枢纽。
从行业数据来看,2026年中国烘焙市场规模已突破3800亿元,其中新式烘焙品牌贡献了超过40%的增量。展会现场预计将集中展示智能生产线、植物基原料、减糖技术等前沿解决方案,这些创新方向正深刻改变着从门店运营到供应链管理的全链路模式。参与展会的企业数量较五年前增长近一倍,反映出行业竞争已从单品创新转向系统化能力比拼。
对于专业观众而言,提前规划参观路线和关注重点展商尤为关键。建议重点关注原料创新区、智能制造馆和品牌孵化专区,这些区域往往汇聚了最具突破性的技术应用和商业模型。观展体验正在从简单的“逛展”升级为深度商务对接与知识获取的复合型场景。
展览日期:2027.05.19 - 05.22
场馆位置:上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展出规模:330000平方米
参观人次:400000人
参展企业:2200家
组织机构:中国焙烤食品糖制品工业协会
门票预订指引:
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4. 核对信息准确无误后,提交申请。
5. 如需获取进一步服务或确认信息,敬请垂询:400-837-8606(24小时客服)。

参观注意事项:
(1)参观当天凭本人有效居民身份证刷卡直接入场;
(2)持其他类型有效证件的观众,需扫描预约二维码入场;
(3)未携带身份证的儿童需由成年人陪同进入展馆。

参考来源:
举办地区:上海市
举办地址:上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展览面积:330000 ㎡
观众数量:400000 人
所属行业:烘焙焙烤
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