2026-08-09 17:15:42
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人民网临沂8月9日电 (郑昕桥)第四届山东(沂水)食品博览会9日在山东临沂沂水县市民文化艺术中心正式拉开帷幕。
第四届山东(沂水)食品博览会开幕典礼现场。承办方供图
此次食博会获得中国食品工业协会的鼎力支持，由中国食品工业协会经销商工作委员会进行指导，沂水县食品产业协会、临沂市沂蒙食品产业技术研究院联合主办，人民网山东频道、河南大河展览服务有限公司共同承办。
据悉，本次展会以“陌上花开·寻味沂水”为核心主题，持续三天，8月9日设为专业采购商专场，10日至11日向普通观众开放。展览总面积达35000平方米，规划了“沂蒙陌上花开”区域公共品牌、全国名优品牌、进出口食品等6大展区、8大食品品类，参展企业超过500家，同时对“沂食云展”数字化平台进行了全面升级，让更多沂水优质产品轻松触达消费者。展会期间还将同步举办精准供采对接会、食品产业高质量发展研讨会等多项活动，全方位呈现沂水食品产业的发展成果，为产业合作与精准供采对接搭建优质平台。
沂水县委书记刘铭在致辞时指出，食品产业是沂水的基础产业，已有四十余年的发展积淀。目前全县拥有食品加工企业700余家，从业人数超过5万人，年加工食品600余万吨，产品涵盖29个大类、1000多个品种，其中淀粉糖、沙琪玛、豆奶粉、酶制剂等多款单品在全国市场占有率位居前列，先后荣获“中国食品城”“全国食品工业强县”等称号。
近年来，当地坚持走品牌化升级路线，倾力打造“沂蒙陌上花开”县域食品区域公共品牌，首批推出32款特色产品，现已全面布局线上线下全渠道，营造“一盒藏四景、一口品沂蒙”的特色消费体验。同时，沂水不断优化产业配套，出台一系列惠企扶持政策，厚植营商沃土，吸引海内外客商前来投资兴业、共谋发展。
各类特色展区吸引众多采购商前来洽谈选购。承办方供图
中国食品工业协会副会长蔡永峰出席并致辞，他对沂水四十余年培育休闲食品产业集群所取得的成果给予高度评价，认为当地从代工生产迈向自主品牌打造、聚力培育区域公共品牌的转型路径极具县域示范价值。他提出，食品产业发展应当以标准筑基、以创新赋能、以品牌拓市、以安全守底，协会将持续发挥行业平台优势，在资源对接、技术交流、品牌培育、市场拓展等方面持续为沂水食品产业赋能，助力当地实现从产品出海向品牌出海的升级跨越。
乌干达国家工商会中国区首席执行官阿穆蒂·丹尼斯·比伦吉上台发言。他表示，乌干达拥有丰富优质的农林农副资源，迫切需要引进中国先进的加工技术、生产设备、成熟产业链与品牌运营经验，而沂水休闲食品产业集群成熟、供应链完善、创新力突出，与乌干达的发展需求高度互补。商会将以本次食博会为契机，持续搭建常态化经贸对接平台，推动两地食品贸易、技术交流、产业合作双向落地，达成互利共赢。
中粮集团油脂有限公司副总经理王晓龙作交流发言。他说，公司将依托自身在原料、研发、供应链与品牌方面的优势，围绕烘焙核心品类与沂水本土企业深化全方位合作。同时倡议行业坚守品质安全底线，深化央地联动、链式协同，积极拥抱新业态、新渠道，创新品牌运营模式，推动产业价值实现新跃升。
开幕式现场还举办了“沂蒙陌上花开”食品区域公共品牌推介、“沂蒙陌上花开”杯首届食品创新大赛颁奖及中外企业合作签约仪式，多家本土食品企业与境外客商达成供销合作，持续拓宽沂水食品的国际销售渠道。
“沂蒙陌上花开”杯首届食品创新大赛颁奖仪式。承办方供图
开幕式结束后，与会嘉宾共同巡馆，近距离参观各类特色食品，直观感受沂水食品产业转型升级的活力与成效。
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