2027年上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会(Starch Expo)观展指南
2026-08-13 09:38:30
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全球淀粉产业正经历深层次变革。联合国粮农组织数据显示，2025年全球淀粉市场规模已突破1200亿美元，亚太地区贡献了超过45%的增量。在“双碳”目标驱动下，淀粉作为可再生生物基原料的战略价值被重新定义，其应用边界正从传统食品、造纸等成熟领域，向生物降解材料、绿色化工、医药载体等新兴赛道快速延伸。中国作为全球最大的淀粉生产国和消费国，年产量逾3500万吨，产业转型升级的需求尤为迫切。
本届展会举办地上海，正加速建设具有全球影响力的科技创新中心。依托长三角一体化发展战略，上海及周边省市集聚了中国60%以上的淀粉深加工头部企业和科研机构。行业观察人士指出，淀粉衍生物的精细化、功能化率每提升1个百分点，行业整体附加值可增加约80亿元，这促使企业从规模扩张转向技术深耕。展会同期举办的行业峰会预计将重点探讨绿色制造工艺、废水资源化利用以及智能化工厂等议题，这些方向与全球食品工业减碳、节能减排的大趋势高度契合。
值得注意的是，东南亚、南美等新兴市场正成为全球淀粉原料供应链的重要变量。木薯淀粉进口量逐年攀升，产业链全球化配置成为新常态。在此背景下，国内企业“走出去”与外资品牌“引进来”的双向交流将持续深化，预计未来五年中国淀粉工业技术装备出口年均增速将保持在15%左右。以展会为纽带，中国淀粉工业正从生产大国迈向技术强国的新阶段。
展览日期：2027.06.22 - 06.24
场馆位置：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展出规模：140000平方米
参观人次：64176人
参展企业：1800家
组织机构：中国淀粉工业协会
门票预订步骤：
1. 登录上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会官网或中欧世界展会网相关页面。
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上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会展会概况：
上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo）作为亚太地区规模大且专业的淀粉行业盛会。上海淀粉展始终紧跟国家政策和行业发展趋势，致力于推动淀粉行业的融合创新和环保可持续，为行业各方提供重要的交流合作平台。
随着海外市场的拓展，上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo）与同期展会共同迎来了来自全球60个国家和地区的专业买家及生产商，共同见证并推动了行业的繁荣。
本次展会吸引包括云淀淀粉、金象生化、金玉米、荟力生化、新钻石淀粉、瑞兴利、PT SAHABAT SENTRA ASIA、AGRICORE CS SDN.BHD、SANGUAN WONGSE STARCH、哈达淀粉、骊骅淀粉、福洋生物、忆诺生物、森瑞特生物、金农生物、双塔食品、诸城东晓生物、东方变性淀粉、兆光生物工程、迈安德集团、赛而特、劢克机械、诺华赛分离、山洪食品机械、泰德康科技、纳维加特等公司确认参展。
上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会（Starch Expo）将邀请来自亚洲的淀粉行业专家和企业领袖，探讨行业前沿趋势和创新技术，关注淀粉市场的发展趋势和技术革新，打造一个高端、专业的交流平台。共同参与一年一度的上海淀粉展，见证中国淀粉工业走向国际舞台的辉煌时刻。
上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会展出内容：
各类淀粉：马铃薯、玉米、木薯、红薯、小麦、大米、豌豆、绿豆、莲藕、橡子及芭蕉芋淀粉等
变性淀粉：食品、造纸、纺织、制药、建筑、石油用变性淀粉等
淀粉糖：糖醇、功能性低聚糖、葡萄糖、啤酒糖浆、果葡糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、新型甜味剂
马铃薯主食产品：马铃薯馒头、面条、面包、米粉等主食及创意食品
淀粉加工及配套设备：淀粉加工成套设备、配套设备、清洁、干燥、粉碎、混合脱水、浓缩、结晶、过滤及分离等相关设备等
环保成套设备 ：水和污水处理沉淀、分离装置、蒸发与结晶、膜与过滤装置、其他
参考来源：
举办地区：上海市
举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展览面积：140000 ㎡
观众数量：64176 人
所属行业：食品配料
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