汉诺威国际畜牧业展——生物安全：健康畜禽养殖与疫病防控的关键

生物安全是健康、可持续和经济的畜禽养殖的核心成功因素。无论是猪、牛还是家禽，一贯的卫生措施、有效的疫病预防、持续的健康监测和针对不同农场的免疫方案，都对预防动物疫病和长期保障畜群健康具有决定性作用。除了良好的管理，畜舍卫生、访问控制、早期识别和现代预防措施也发挥着关键作用。EuroTier 2026的专业议程将专门聚焦生物安全这一主题。

当前，畜禽养殖的要求不断提高：动物健康、动物福利和经济效益已与持续的生物安全管理密不可分。同时，非洲猪瘟（ASP）、口蹄疫（MKS）和高致病性禽流感（HPAI）等动物疫病给养殖场带来巨大挑战。对猪、牛和家禽养殖者而言，预防始终是最有效的保护。生物安全、卫生和个性化的免疫方案构成了切断传播链、维护动物健康和避免经济损失的基础。

对于养猪场，改善动物健康具有最高优先度。稳定的健康状况有助于提升动物福利、减少人力和经济开支，并提高畜群的生产能力。重要的调控手段包括优化的畜舍气候和按需饲喂。在非洲猪瘟背景下，生物安全仍是养猪业最重要的创新领域之一。非洲猪瘟带来严格的生物安全要求、持续监测以及疫情发生时的清群和禁运措施，尤其是小型农场面临较大挑战；2025年口蹄疫疫情也增加了新的压力。当前必须保持警惕并坚持卫生规定：干净的防护服、定期对手部、鞋靴、车辆和工具消毒、尽量减少场际接触以及访客登记。固定式饲料输送管可从场外填充饲料筒仓，避免运输车辆进入场区。疑似病例须立即报告，以防止传入和扩散。

在奶牛养殖中，改善动物健康同样具有很高优先度。尽管最近牛群大规模疫情少于猪和家禽，但生物安全绝不可低估——它从根本上保护整个畜群的健康。2025年1月口蹄疫疫情发生后，所有有蹄类动物农场更加重视生物安全措施：持续的畜舍和人员卫生、车辆消毒、减少不必要的场际接触，以及用数字或电话沟通代替亲自拜访，均能明显降低病毒传入风险。完整的记录和及时报告疑似病例同样重要。

在家禽领域，生物安全和卫生的地位尤为突出，最大的威胁来自高致病性禽流感。自2025年10月以来，全球已记录大量家禽疫情和许多感染野鸟。最核心的保护措施是严格执行生物安全，以防止病原体传入和传播。重点包括在休栏期对畜舍进行彻底清洁和消毒：使用碱性清洁剂去除油脂和蛋白质层，随后使用经批准的消毒剂，并通过拭子或接触样品进行效果检测。同时必须实行严格的人员卫生——区分净区和脏区、更换鞋服、洗手和访客登记。场外车辆应尽量不进入场区，如果必须访问多个农场，则必须进行清洗和消毒。野鸟不得接触饲料、饮水或运动场，还要开展啮齿动物和昆虫防治。早期识别至关重要：突然的动物死亡、呼吸道症状或产蛋率下降必须立即报告。每日检查饮水和饲料摄入量以及畜舍巡视可作为预警系统。

除生物安全外，疫苗接种构成了第二个重要的预防支柱。在家禽业，个性化免疫计划已被证明有效，通常从育成期开始。新城疫疫苗是法定要求，沙门氏菌疫苗则根据畜群规模需要接种；进一步接种可长期保障畜群健康。由于免疫保护可能随时间下降，且没有疫苗能提供完全保护，因此多次或加强免疫可能是明智之举——应与负责的兽医协商确定。肉鸡通常也接种新城疫疫苗，并根据感染压力增加传染性支气管炎或甘保罗病疫苗。犊牛饲养中，针对支气管肺炎和新生犊牛腹泻的协调免疫方案也被证明是重要的预防措施，应根据农场情况与兽医共同制定。

生物安全如今远不止是遵守个别卫生规则——它涵盖所有旨在降低病原体传入和传播风险的措施。对于猪、牛和家禽养殖场，持续卫生、有效的疫病预防、持续健康监测和个性化免疫策略是健康畜群的基础。将生物安全视为农场管理的固定组成部分并加以实施，能同时增强动物健康、动物福利和经济效益，为可持续畜禽养殖创造条件。EuroTier 2026将生物安全作为现代畜禽养殖成功因素之一置于聚光灯下，在“智能畜牧”的主题下，DLG专家论坛和DLG聚焦将探讨重要未来主题，包括生物安全。DLG“生物安全与饲料安全”专家论坛将提供讲座和讨论，涵盖从现代卫生概念、饲料质量保障到管理和预防创新技术等当前挑战和实操解决方案。此外，针对不同畜种的DLG专家论坛也将邀请实践、科学、工业和咨询领域的专家介绍最新发展和面向未来的生产与饲养方案。专业观众可在展会上全面了解生物安全的最新发现和经过实践检验的策略，并与专家直接交流，从而为自身农场找到具体解决方案。

下届展会时间：2026年11月10号~11月13号

展会地点：德国 汉诺威

展会行业：牧业

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