创始人亲自带队｜深入标杆门店实地复盘、上手实操真机，解锁门店增收新打法

在存量竞争阶段，行业关注重点已由扩大规模转变为“效益与质量并重”，特许经营品牌的发展策略同样做出调整，围绕“营收上升但利润难增”这一普遍困扰，加快优化单店盈利模式，努力提高坪效产出，探索全新的增长路径。

回看近几年的行业演变，越来越多实体店铺正朝着“复合经营”的方向升级。水果门店开始提供现做饮料与轻食类产品，生鲜超市上架了便捷速烹菜品，连锁便利店增设了现炒热食档口，休闲零食店推出卤味小食，潮流玩具店也摆出了现烤甜点……为打造新的业绩增长点，高频次消费的餐饮业态逐渐成为各路跨界经营者争相布局的热门领域。

但跨界做餐饮并非毫无门槛。以便利店场景来说，通常每家门店仅配备一两名员工，承担收银、上架、顾客接待等日常事务，人力本就紧张，同时也不具备制作饮品或烹饪的专业技能，必须从零开始学习。倘若操作环节太过繁琐，想要通过人员复用提升效率的目标便很难落地。

在此背景下，以科技为支撑的多元复合型门店模式顺势出现，为跨界经营提供了自动化程度高、投资门槛低、节省人力且能无缝融入现有门店的可行方案。以小咖咖啡自主研发的智能茶饮咖啡机为例，这款设备为便利店实现“一店兼营多品类”补齐了关键环节——设备内置全套物料与配方体系，支持一键出品，既保证了产品品质的一致性，也大幅减轻了人员负担。

8月21日下午，特许加盟展将携手小咖咖啡推出“探索门店增长新思路”专题研修活动。活动由小咖咖啡创始人亲自带队，联合餐饮、茶饮等多个细分领域的连锁品牌管理者，深入标杆门店现场参观考察，实际操作感受智能设备带来的便捷体验，并在设备研发负责人的讲解中，全面剖析科技赋能与跨业态协同所催生的全新增长曲线。

· 避开低价竞争，门店如何同时实现客流与营收的同步攀升？

· 在租金和人力成本双重承压的情况下，现有门店可借助哪些轻量方式提升收入？

· 进军下沉市场，同一套单店模式能否在全国各地普遍适用？

· 面对不同区域及多元店型，怎样做到标准化与精细化管控？

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更多亮点，尽在活动现场揭晓——8月21日，期待与你一同探讨业绩增长的制胜之道！

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