2026年德国杜塞尔多夫国际零售业展览会：零售业的下一代创新

从人工智能支持的规划和基于数据的客户旅程分析到新的 POS 体验和经济管理：德国杜塞尔多夫国际零售业展览会（EuroShop）上的初创企业和年轻创新者展示了技术方法如何成为零售业的可市场化解决方案。2026年2月22日至26日，零售业的国际精英齐聚杜塞尔多夫参加EuroShop展会。焦点不仅集中在成熟的市场领导者身上，也聚焦于雄心勃勃的创新者。在创业中心和全新的“BMWE青年创新者”专区，他们展示针对零售业面临的关键挑战的解决方案——这些方案切实可行、可扩展，并能为企业和消费者带来显著效益。重点不在于技术本身，而在于技术对日常运营的具体影响：如何做出更好的决策？如何提高流程效率？如何在竞争日益激烈的环境中创造差异化的购物体验？

创业中心：创新付诸实践的地方

7号展厅的创业中心位于零售技术展区——这是EuroShop展会上最具活力的技术领域之一。这里汇集了支付、分析、智能门店、人工智能、通信技术、POS解决方案以及数据驱动的采购和利润管理等领域的所有最新解决方案。人工智能正逐渐成为一种实时决策工具——例如，用于验证自助扫描流程、动态定价、分析真实的顾客购物历程，或在考虑外部因素的情况下规划生鲜和便利商品系列。与此同时，新的顾客互动、店内导航以及贯穿整个顾客旅程的个性化沟通方式也在不断涌现，使实体零售更加数据驱动和个性化。

BMWE青年创新者计划：德国制造，面向市场

德国联邦经济能源部青年创新者计划首次在EuroShop展会上设立联合展位。该计划旨在支持总部位于德国的年轻创新型企业参加国际领先的贸易展览会。所展示的解决方案涵盖了从人工智能支持的生产和销售计划，到数据驱动的客户识别和采购管理，直至销售点和会员流程的全面数字化。这些方案充分展现了德国初创企业生态系统对市场化、实用性应用的高度重视，以及创新成果如何迅速融入现实零售体系。

“创新源于勇气与市场的碰撞。初创企业和年轻的创新者们正是把这种精神带到了EuroShop——他们提出的理念能够改变流程、重新思考客户体验，并为零售业注入新的活力。我们的展会正是让富有远见的理念转化为切实商业机遇的平台。” EuroShop总监Elke Moebius说道。

行之有效的技术：效率与经验的完美结合

这些年轻公司的共同之处在于它们都明确关注可衡量的附加值。数据是做出明智决策的基础——从对真实客户行为的精准分析到数据驱动的采购和利润管理。人工智能为日常运营提供支持，数字化应用减轻了员工的负担，并增强了客户忠诚度。与此同时，新的产品展示形式、个性化的互动模式和灵活的服务方案正在涌现，为购物体验增添了情感维度。创业中心和青年创新者计划表明，零售业不会孤立地看待技术，而是把其视为经济效率、可持续性和体验质量不可或缺的组成部分。

黑色舞台：下一代的舞台

创业中心的一大亮点是“黑舞台”（7号展厅/B02展位）。在这里，年轻的零售科技公司、初创企业和成长型企业拥有专属平台，向来自世界各地的行业专家展示他们对未来零售业的理念、产品和商业模式。

精选初创企业和青年创新者部分概览

AIPERIA – 7 号展厅 / C01-23（创业中心）：新鲜农产品和烘焙食品利润丰厚，但极难进行库存规划。需求波动、保质期短以及日常决策压力，都可能导致产品报废或缺货。AIPERIA 采用基于学习和数据驱动的系统，整合销售数据、物联网数据以及天气或事件等外部因素，并全天更新预测。此举旨在提高产品供应量并减少生产过剩——这无疑是提升食品零售行业效率和可持续性的有效途径。

Avassa – 7 号展厅 / C01-16（创业中心）：随着门店数字化程度的提高，IT 基础设施的复杂性也随之增加。Avassa 致力于在销售点直接管理应用程序和 AI 工作负载，尤其适用于网络连接受限的环境。该平台支持远程自动化应用程序管理，并使边缘计算架构可控且可扩展——适用于拥有多家门店的零售商和快餐店。

Aviva bv – 7 号展厅 / C01-24（创业中心）：体验式零售空间的打造往往成本高昂且复杂。Aviva 提供模块化橱柜和墙体结构系统，可灵活配置并根据个性化需求进行调整。这有助于高效实现娱乐和场景布置方案，尤其适用于设计创意零售环境的店铺装修商和建筑师。

下届展会时间：2029年02月18号~02月22号

展会地点：德国 杜塞尔多夫

展会行业：其他

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