2027年日本东京食品、外食展览会(FABEX)布展、开展、撤展全流程注意事项

在全球食品产业加速重构的背景下，日本外食市场规模已恢复至疫情前水平并持续增长，2026年行业整体规模预计突破30兆日元。作为亚洲最具消费号召力的食品市场之一，日本对进口食材、预制菜品及智能化厨房设备的需求正呈现结构性上升趋势。FABEX展会恰逢日本餐饮业数字化转型与供应链多元化调整的关键节点，其行业风向标意义早已超越单纯的商品展示范畴。

值得关注的是，日本外食产业正面临劳动力短缺与成本上涨的双重压力，这为具备标准化生产能力和技术附加值的海外供应商创造了难得的切入窗口。同时，日本消费者对健康化、功能化食品的偏好持续加深，植物基食品、低糖低盐调味品及老年营养餐等品类需求快速增长。参加此类专业展会不仅是订单获取的渠道，更是观察日本市场准入标准、渠道规则与消费趋势变化的高效路径。

展望2027年，随着日本入境旅游市场持续回暖和食材进口多元化战略的推进，中国食品企业若能精准把握展会平台价值，在展品筛选与客户对接上提前布局，将有望在这一高门槛市场中实现从产品输出到品牌落地的跨越式发展。

日本东京食品、外食展览会

展览日期：2027.04.12 - 04.14
场馆位置：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展出规模：36000平方米
参观人次：78000人
参展企业：1000家
组织机构：日本食粮新闻社

核心注意事项：

（1）选位：优先高曝光位置，避开死角、遮挡、卫生间附近；
（2）合同：签订书面合同，明确费用、退改、违约条款；
（3）费用：无隐形消费，确认付款方式及期限；
（4）资质：核实主办方正规性，防范假展；
（5）搭建：标准展位无需自行搭建，特装需提前报审；
（6）资料：按时提交参展资料，避免影响参展；
（7）证件：提前申请参展证、车证，方便现场通行；
（8）撤展：按时撤展，结清押金，清点展品及物品。

日本东京食品、外食展览会展会概况：

日本东京食品、外食展览会（FABEX）是日本最大规模、最具影响力的外食产业展览会。是业务用食品、食品容器、食品机器、食品包装专业展览会。展会得到了业界采购者的高度认可及日本许多行业协会的大力支持。

日本东京食品、外食展览会（FABEX）上届展会总面积36000平方米，参展企业1000家均来自中国、韩国、新加坡、德国、印度、印尼、马来西亚、泰国、中国香港等，参展人数达78000人。展会期间，还同时举办一系列的研讨会和主题讲座。现已成为专业厂商开拓亚洲市场，特别是日本市场，掌握专业信息，了解当今国际市场流行趋势，掌握最新技术及签订订货合同最重要的展会。

日本东京食品、外食展览会（FABEX）为参展商和参观商之间构筑了一个交流平台，从而让参与者有不断扩张业务的商机，当之无愧为业内最大、辐射最广的专业贸易展览会。 

日本东京食品、外食展览会展出内容：

食品食材：副食品、保健食品、便当、调味品、半加工/半调理食材、养老护理用食品、调料/香料、食用油/油脂类等

机器器具：店铺机器、厨房电器、清洁器材、制作器材、设计/施工器材等

容器包装：包装盒、保鲜盒、便当盒、包装袋等 

参考信息：

日本东京食品、外食展览会   FABEX

举办地区：东京
举办地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展览面积：36000 ㎡
观众数量：78000 人
所属行业：食品

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