越南胡志明市国际畜牧业展览会：Vietstock 2026将办一健康论坛 助推畜牧可持续发展

据主办方Informa Markets消息，2026年10月22日，“一健康论坛”（One Health Forum）将在越南胡志明市西贡会展中心（SECC）举行，主题为“一健康解决方案促进可持续畜牧生产”。该论坛是Vietstock 2026国际畜牧展的重要活动之一，旨在汇聚政策制定者、专家、科学家及国内外企业，共同探讨可持续畜牧业的实践路径。

据越南畜牧业与兽医局（2025年）行业总报告，2020至2024年间，越南畜牧业年均增速达5%至6%，表现出强劲的发展潜力，已成为国家农业结构的重要支柱。然而，该领域也面临自然灾害、疫病、绿色转型要求、减排压力以及国际一体化带来的多重挑战。传统疫病管理模式已难以应对当前生态风险和全球供应链压力。

越南畜牧业若想跻身区域先进国家行列，不能再仅靠产量竞争。国际市场对可持续发展、生物安全及溯源标准的要求日益严格。为此，越南畜牧业与兽医局确立了发展目标：将畜牧业建设成为现代、可持续、竞争力强的经济技术产业，满足国内消费和出口的质量与食品安全要求。

“一健康”方法正是实现上述目标的关键战略路径。根据高级别一健康专家委员会定义，并获联合国粮农组织（FAO）、联合国环境规划署（UNEP）、世界卫生组织（WHO）和世界动物卫生组织（WOAH）支持，一健康方法旨在平衡并优化人类健康、动物健康和环境生态系统健康三大支柱的可持续发展。与传统畜牧防疫不同，一健康强调从被动应对转向主动预防，依靠畜牧、兽医、医疗、环境等多部门从基层到中央的协同联动，以更好预测、发现和应对疫情风险。

对越南而言，在集约化养殖、疫病反复、人畜共患病风险、抗生素耐药性及出口市场压力的背景下，一健康方法意义尤为重大。越南已出台《一健康伙伴关系框架——预防动物源性疫病向人类传播（2021—2025）》，提升跨部门执行力度将是破解瓶颈、实现可持续产业目标的关键。

据悉，此次论坛延续了Vietstock 2024亚洲生物安全会议和Vietstock 2025抗生素耐药性论坛的成功经验。Informa Markets东盟区项目总监Rose Chitanuwat表示：“论坛不仅旨在讨论，更在于提供生产者可立即应用的实践解决方案。通过汇集营养、健康及牧场管理专家，我们支持在整体健康框架下构建更具韧性和可持续性的生产系统。”论坛将重点围绕营养、饮水、肠道健康、牧场管理、生物安全与卫生等决定畜牧生产性能的核心支柱，强调在保持产能和效益的同时减少对抗生素依赖的责任型生产体系。

根据议程，论坛将于当天上午9时开始接待，随后举行开幕致辞。越南畜牧业与兽医局代表将介绍一健康相关政策与管理机制；其他议题包括将一健康模式融入商业化养殖系统、链接动物健康与人类及环境健康、减少养殖中抗生素耐药性的实践方案、抗生素替代品的实际效果等。下午部分将讨论调节肠道微生态以增强抵抗力、霉菌毒素管理及其对一健康的影响、人工智能与数据分析在畜群健康管理中的应用，以及一健康实际模型的案例经验。论坛预计于下午4时闭幕。

Vietstock 2026是越南规模最大的国际畜牧展，将于2026年10月21日至23日在西贡会展中心举行，预计吸引超过300个国内外品牌和1.3万名专业观众。展会为整个畜牧价值链提供全面贸易平台，企业可借此展示先进技术、产品与解决方案，并与生产者、养殖场主、合作社、经销商、技术专家及决策者直接对接。主办方诚邀业界人士参与“一健康论坛”，把握行业新趋势，拓展合作与业务发展机会。

下届展会时间：2026年10月21号~10月23号

展会地点：越南 胡志明市

展会行业：牧业

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