科隆糖果及休闲食品展：ISM整合品牌矩阵，覆盖甜食零食全价值链

2026年，全球甜食与零食行业的重要展会平台ISM宣布进行品牌重塑，推出统一的母品牌，将ISM Ingredients、ISM Manufacturing和ISM Snacks & Sweets整合在同一品牌框架下。这一举措旨在应对行业的深刻变化，使展会能够覆盖从原料、生产到成品销售的全部价值链环节，为参展商和观众提供更完整的行业视野。

作为品牌重塑的重要一步，ISM Ingredients展会迎来了显著增长。与首届相比，展览面积增加了超过30%，参展商数量翻了一番，并成功吸引了百乐嘉利宝（Barry Callebaut）等国际级企业首次参展。展会的国际参与度广泛，重点关注减糖、透明度、功能性以及创新原料解决方案等当前行业热点，反映出原料领域正在经历的技术升级与需求变革。

与此同时，ISM 2027的招展工作也取得了积极成果。早鸟注册阶段的表现比上届同期高出五个百分点，显示出市场对ISM平台的高度信心。众多知名参展商的回归率保持在高位，国际领军企业纷纷确认继续参展。阿根廷糖果企业Arcor自2020年以来首次回归，多个国家展馆也已再次报名，进一步巩固了ISM作为全球行业平台的地位。

ISM Manufacturing 2027同样以强劲势头启动。注册期内的增长显著，国际机械与设备制造商的参与证明了该展会的行业相关性。目前预订的展位面积较上届增加了约12%。ISM、ISM Ingredients与ISM Manufacturing三展联动，形成了覆盖甜食与零食行业完整产业链的强大展会组合。

为了优化参展体验，主办方还推出了新的展馆结构。ISM、ISM Ingredients和ISM Manufacturing三大展会的展馆位置更加靠近，有助于促进行业价值链各环节之间的交流与对接。清晰的动线设计和短距离布局改善了观众的参观体验，同时也提高了参展商的曝光度。这一调整体现了展会贴近市场需求、不断自我优化的办展理念。

在2026年初举办的ProSweets Cologne展会上，全球供应商的专业能力得到充分展示。该国际展会的国际覆盖范围广，聚焦未来发展主题，紧凑的展会形式与高质量的内容深度相结合，营造出高效的交流氛围。人工智能、数字化和可持续包装解决方案等热门议题贯穿展品与同期活动，并与新的展会形态形成了成功的联动。

回顾ISM 2026，本届展会为全球“吃什么零食、购买什么、交易什么”设立了国际标准。展会拥有强大的国际参展阵容，扩大的展会联盟进一步强化了价值链概念，国家展馆数量创下纪录。ISM Ingredients也首次以独立的原材料与配料展会形式亮相。丰富的社交与活动形式，如ISM开幕之夜、产品品鉴、讲座、创作者活动等，让现场互动更加生动。

展会期间还颁发了多个重要奖项。ISM Award 2026授予了Genuport公司的Dr. Uwe Lebens，以表彰他在国际糖果行业长期做出的杰出贡献。新年度新产品展示奖（New Product Showcase Award）则颁给了CandyGlam，Chocolaterie Carré和Gottfried Wicklein分列其后。专家评审团重点关注创新、享乐与可持续性，共收到来自23个国家的超过150份参赛作品，展现出行业源源不断的创意活力。

在充满动态变化的行业环境中，ISM通过不断强化展商组合、扩大国际参与、调整展馆结构以及丰富同期活动，正持续为全球甜食与零食市场提供可靠的连接平台。未来，随着资源整合的深入，ISM将进一步展现其作为行业风向标的引领作用。

下届展会时间：2027年01月31号~02月03号

展会地点：德国 科隆

展会行业：休闲食品

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