德国科隆国际糖果原料机械展：科隆ISM展会重组品牌矩阵，2027年招商势头强劲

国际甜食及零食行业最重要的博览会之一——德国科隆ISM展会（ISM，即世界甜点与零食博览会）正迎来新一轮战略升级。根据主办方发布的多项新闻公告，ISM将整合旗下三大展会品牌，以统一的“ISM”母品牌覆盖整个甜食与零食产业链，并公布了2027年展会的积极招商数据，展现出全球行业平台对市场复苏与创新的强烈信心。

ISM展会主办方宣布，未来将由ISM Ingredients、ISM Manufacturing与ISM Snacks & Sweets三大板块共同组成强大的“ISM Messetrio”（展会三合一）品牌矩阵。这一调整旨在回应行业结构性变化，全面覆盖从原材料、生产设备到成品甜食与零食的完整价值链，使参展商和观众能在同一屋檐下完成从原料采购、生产技术交流到成品贸易洽谈的全流程对接。

2027年展会的筹备工作已取得显著进展。主办方透露，ISM 2027早鸟预订阶段的展位面积比上一届同期增长了约五个百分点，多家国际知名企业确认参与，其中包括自2020年以来首次重返展会的糖果巨头Arcor。众多国家级展团也已报名，进一步巩固了ISM作为全球行业风向标的地位。

作为母品牌的重要支柱，ISM Manufacturing 2027同样表现出色。该展会聚焦甜食与零食生产设备和技术，目前签约展位面积较上届增加了约百分之十二，多家国际领先的机械设备制造商确认参展。这表明在自动化、数字化和可持续生产成为行业核心议题的背景下，设备制造领域与终端产品展会的联动正变得更加紧密。

与此同时，专攻原料与配料的ISM Ingredients展会也迎来爆发式增长。相比首届，新一届展会的展位面积增加了超过百分之三十，报名参展商数量翻了一番，并成功吸引全球巧克力巨头Barry Callebaut成为新展商。展会将重点关注糖分减少、供应链透明度、功能性食品以及创新配料解决方案等前沿方向，为整个产业链提供上游支撑。

在展馆布局方面，主办方公布了新的展馆分配方案，使ISM、ISM Ingredients和ISM Manufacturing三大展会在地理空间上更加聚合。新的结构缩短了观众在展馆间的移动距离，强化了价值链各环节之间的互动与交流，同时为参展商带来更高的品牌曝光度。主办方表示，清晰的动线设计和功能分区将显著提升观展体验。

回顾2026年展会，ISM同样交出了一份亮眼答卷。共有来自全球各地的众多企业参展，国家展团数量创下历史新高，充分体现了展会的国际辐射力。此外，首届独立成馆的ISM Ingredients成功亮相，与同期举办的ProSweets Cologne专业供应商展会形成良好的协同效应。人工智能、数字化转型和可持续包装等热点议题贯穿展会现场与论坛议程。

展会期间还颁发了多项重要行业奖项。ISM Award 2026授予了Dr. Uwe Lebens，以表彰他在国际甜食行业做出的杰出贡献；New Product Showcase Award 2026则由CandyGlam斩获，该公司凭借兼具创新性、美味与可持续理念的产品，从来自二十三个国家的一百五十多份参赛作品中脱颖而出。

主办方表示，随着三大品牌协同效应的不断深化，即将于2027年1月31日至2月3日举办的ISM展会，将进一步整合全球资源，为甜食与零食行业提供从原料到成品的全方位展示与交流平台，助力企业在不断变化的市场环境中把握先机。

下届展会时间：2027年01月31号~02月03号

展会地点：德国 科隆

展会行业：休闲食品

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