墨西哥城国际酒店业展：AI赋能智能酒店，提升控制力与盈利能力

酒店及餐饮行业（HORECA）正经历深刻的数字化转型，众多酒店和餐厅开始寻求能够优化流程、改进信息管理并为客户提供更高效体验的解决方案。在此背景下，AEME Group提出了一种融合技术、战略与数据的方案，旨在帮助企业优化运营、改善决策，并迈向更智能的运营模式。

数字化与技术正在推动酒店行业的效率与管理升级。人工智能、自动化及数据管理工具能够优化流程、强化运营控制并辅助决策制定。此类技术的价值体现在能够响应酒店和餐厅的具体需求，改善住客体验，并推动企业朝更高效、可持续和智能的方向发展。因此，创新已成为应对运营挑战和提升HORECA行业表现的战略资源。

在酒店运营中，数字化技术的一个典型应用是电子标签。该技术可对自助餐厅、餐厅及其他信息展示区域进行数字化改造，方便以多种语言更新菜品、成分及过敏原信息，同时减少人工操作、运营失误和纸张消耗，有助于实现更清晰的信息沟通并保障食品安全。

此类解决方案的应用范围不仅限于电子标签。相关技术方案还涵盖用于信息管理与决策支持的人工智能、流程自动化、定制化应用开发及智能标牌系统。其核心目标是将技术、数据与流程相连接，以提升HORECA行业企业的运营效率。

对于HORECA企业而言，下一步在于充分利用自身运营过程中产生的信息。人工智能与自动化能够简化数据管理、辅助决策、连接不同系统，并减少错误、缩短操作时间、降低重复性任务负担，从而助力生产力提升。这一理念对酒店尤为重要，因为酒店各部门不断产生和使用信息，挑战不仅在于将手工任务数字化，更在于打通流程，将数据转化为更高效管理的工具，增强对运营的响应速度和控制力。

智能酒店已不再是未来愿景，而是从当下开始变革运营的现实机遇。人工智能、自动化以及数据的战略性运用，能够帮助企业获得更强的控制力，优化资源，预判需求，并做出直接影响盈利能力的决策。AEME Group商务总监 Mauricio Navarro 与总经理 Álvaro Muñoz 将在“HORECA进步与创新”系列讲座中，发表题为“智能酒店：AI如何帮助你实现更强控制力与更高盈利能力”的演讲，分享他们的观点与实践经验。

该会议是The Hospitality Summit ABASTUR 2026的一部分，定于8月28日（周五）下午16:00至17:00举行。届时，与会者将了解如何将技术转化为构建更高效、智能和盈利的酒店运营的战略工具。本次峰会汇聚行业领袖与创新方案，正为酒店业的未来勾勒出清晰的发展路径。

下届展会时间：2026年08月26号~08月28号

展会地点：墨西哥 墨西哥城

展会行业：酒店

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