俄罗斯莫斯科国际食品展：WorldFood Connect将举办IT周，聚焦AI与数字化

2026年9月15日至18日，欧亚地区领先的国际食品饮料展览会WorldFood Moscow将在莫斯科克洛库斯会展中心3号馆举行。作为展会的重要预热活动，WorldFood Connect商业社区将于2025年5月20日至27日举办主题为“IT周”的系列活动，期间将包含多场专家网络研讨会。

首场研讨会将于5月22日莫斯科时间11:00举行，主题为“关于视觉品牌中人工智能的公开讨论：机遇与风险”。届时，受邀专家将围绕人工智能在生活与商业中的应用展开讨论，介绍AI如何获取趋势和消费者信息，分享国外使用AI的经验，以及俄罗斯法律框架下使用AI的特点，并列举AI在视觉品牌成功应用的实际案例。

本次研讨会的演讲嘉宾包括：法律团体“Sovet”初级合伙人、知识产权注册与保护实践负责人弗拉基斯拉夫·普罗霍罗夫；DS1品牌创意总监兼联合创始人斯维特拉娜·克鲁平斯卡娅；Bakery Story糖果工厂营销专家玛丽亚·弗拉索娃。参会者可通过注册链接参与直播并向嘉宾提问。

第二场研讨会定于5月26日莫斯科时间12:00举行，主题为“食品生产数字化服务概览”。会议将邀请食品生产领域的实际从业者，分享目前已在采用的数字技术，介绍哪些开发成果能够降低成本并提高利润，同时阐述确保生产信息安全的极端重要性。专家们还将对食品行业适用的解决方案进行综述。

演讲嘉宾包括：Polyana有限责任公司质量总监埃拉·穆斯塔法耶娃；肉类加工企业GC KALINKA质量总监伊琳娜·亚历山德罗娃；Shchelkovokhleb股份公司质量服务负责人叶莲娜·叶列梅耶娃；Start Quality首席执行官康斯坦丁·捷列夫斯科夫。欢迎业内人士报名参加。

第三场研讨会将于5月27日莫斯科时间11:00举行，主题为“无盲点生产：如何实现全阶段透明与可控”。受邀专家将展示现代技术如何不仅自动化单一任务，而是构建一个智能可控的生态系统，让每个生产阶段都处于监控之下，决策基于数据而非直觉。

本场演讲嘉宾为VEKAS首席执行官亚历山大·科斯明。三场研讨会均向公众开放注册，参与者可与演讲嘉宾实时交流并获得专业解答。

WorldFood Moscow作为欧亚地区领先的国际食品饮料展览会，汇聚了来自零售、分销、酒店餐饮及批发贸易领域的专业人士。展会旨在帮助行业探索最新趋势，发现新产品，连接全球供应商，并进入该区域最具活力的食品市场之一。IT周活动的举办，进一步凸显了数字化转型在食品行业中的核心地位。

下届展会时间：2026年09月15号~09月18号

展会地点：俄罗斯 莫斯科

展会行业：食品

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