越南胡志明市国际食品展 Vietnam FoodExpo 2025利乐以瑞典技术助力越南食品饮料业可持续发展

2025年越南胡志明市国际食品展览会（Vietnam FoodExpo 2025）于11月12日至15日在胡志明市西贡会展中心成功举行。作为越南国家级农产品、水产品及食品工业贸易促进活动，本届展会聚焦科技革新与生产标准提升。利乐（Tetra Pak）在现场展示了源自瑞典的技术解决方案，从食品安全、生产效率到可持续食品链，为越南食品饮料行业带来“全方位质量”支持，目标是兼顾人类健康与地球环境。

当前，食品饮料市场消费行为正发生明显变化。消费者除了注重口味和品质，也越来越关心食品安全、产品来源和环境影响。NielsenIQ（2025）数据显示，约60%消费者倾向查看原产地信息；Vietnam Report（2024）调查表明，多数消费者愿意选择甚至为环保包装支付更高价格。这与越南国家食品安全战略到2030年的方向一致：鼓励企业推行HACCP、ISO 22000等先进管理体系，以风险评估为基础管理食品安全，并积极运用科技于加工、保鲜和包装环节，推动企业走向循环经济。

瑞典在创新和可持续发展领域长期领先。2023年全球创新指数显示，瑞典技术准备度居全球第一，技术竞争力位居前列。在食品加工和包装领域，源自瑞典的利乐深耕超过70年，为全球160多个国家提供解决方案。利乐以“保护好品质”为承诺，帮助越南企业提高加工与包装标准，兼顾食品安全、生产效率与环境责任。利乐认为，“全方位质量”贯穿加工、包装、分销、回收和再利用的完整价值链，让每个环节都为可持续未来作出贡献。

在加工环节，利乐的UHT超高温灭菌技术可使产品保质期延长至12个月，无需防腐剂，也无需全程冷链。该技术依靠对温度和微生物的严格控制，既保障食品安全，又降低运营和物流成本。利乐还推出Tetra PlantMaster自动化数字化平台，可连接并监控整个生产流程，支持实时溯源、质量稳定和成本优化，助力企业数字化转型。

在包装方面，利乐不断强化可回收与可再生设计。其包装以纸板为主，纸板占比超过70%，且来自获得FSC认证的森林。利乐持续研发，将可再生材料比例提升至80%，并加大包装可回收性。与此同时，利乐与合作伙伴共同扩展回收网络，消费者可将使用后的利乐纸包装送到Vinamilk、TH的零售门店或大型超市。这表明瑞典技术不仅用于加工和包装，还延伸到回收再生，推动越南食品饮料产业链走向循环和可持续。

展会期间，越南工贸部副部长潘氏胜等领导和相关部门代表参观了利乐展位。利乐越南总经理阮清江高度评价瑞典驻越南大使馆和Business Sweden将“Try Swedish”展区带到展会。她表示，将瑞典先进技术与越南发展活力相结合，有助于推动食品生态系统走向安全、高效和可持续，为人类、环境及子孙后代带来长久利益。

利乐表示，自身是连接瑞典技术与越南食品饮料价值链升级需求的桥梁，重点聚焦三个方面：第一，通过先进加工和包装方案，确保食品安全与稳定供应；第二，通过收集、回收和多方合作推动循环经济，并支持企业履行生产者责任延伸（EPR）要求；第三，减少碳排放，保护人类、食品与环境。

在Vietnam FoodExpo 2025现场，参观者可亲身体验利乐的低碳包装、先进加工技术和国际食品安全标准。瑞典技术正在展示一条综合路径：不仅制造更安全、更高效的产品，也为构建现代、透明、可持续的越南食品饮料产业持续注入动力。

下届展会时间：2026年11月11号~11月14号

展会地点：越南 胡志明市

展会行业：食品

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