智利圣地亚哥国际食品展：智利食品服务展举办大使午宴，法国担任主宾国

智利最重要的食品工业展会“Espacio Food & Service”日前在圣地亚哥埃斯帕西奥·列斯科活动中心举行了传统的大使午餐会，多国驻智利外交使团代表齐聚一堂，为即将于9月29日至10月1日举办的第十四届展会预热。这场活动将各国加强商业与美食合作的热切意愿直接摆上了餐桌，标志着展会进入最后筹备阶段。

本次午宴的主角是法国。作为2026年展会的特邀主宾国，法国驻智利大使西里尔·罗若率领国际代表团出席，代表团成员还包括阿根廷、奥地利、希腊、意大利、墨西哥、葡萄牙、波兰、荷兰等国的大使及代表。这些国家均将智利的展会平台视为推动贸易交流和美食创新的重要窗口。

罗若大使在发言中回顾了法国美食文化在世界餐桌上的重要地位，并邀请各界届时前往法国展馆参观。他表示：“通过我们的展馆，来宾可以发现标志性产品、认识法国厨师、参加烹饪课程、参与品鉴与餐酒搭配，还能了解人工智能和未来食品领域的创新解决方案。传统、标志性产品与创新之间的平衡，正是我们希望在本届展会上传递的信息。”

GL events Chile公司首席执行官弗朗西斯科·索托马约尔强调了展会多年来不断壮大的规模，并指出该公司还承办了包括博古斯世界烹饪大赛和世界甜点世界杯在内的多项全球性食品赛事。索托马约尔介绍：“今年我们将迎来约925家参展商，代表28个国家，预计专业观众参观人次将达到5万左右。观众可以在海洋食品馆、创新与食品科技馆、面包产业馆、有机食品馆、零售馆、创业者馆，以及葡萄酒、啤酒和烈酒馆中看到最新的食品趋势。”

智利旅游部副部长玛丽亚·帕斯·拉戈斯代表政府出席活动，她肯定了展会对本国美食行业的推动作用，并强调智利的烹饪特色已成为吸引游客的直接动力。她说：“第十四届Espacio Food & Service已稳固成为行业的重要聚会点。非常感谢主办方的邀请，我呼吁大家继续加强此类交流活动，旅游部将一如既往地支持旅游与美食的融合发展，这个领域只会不断成长。”

活动还特别介绍了本次展会的特邀地区——马乌莱大区。该区生产发展公司总经理法比安·梅萨代表地区出席，他表示马乌莱将借助展会平台展示本地食品产业的活力与潜力。

在午宴的表彰环节，主办方向多年来为智利食品行业发展作出贡献的品牌致敬。在播放完各企业的介绍视频后，Cencosud公司首席执行官罗德里戈·拉腊因、雀巢专业餐饮业务经理弗朗西斯科·弗雷以及Marsol公司总裁托马斯·伊瓦涅斯分别上台，从展会创始人兼商务总监安德烈斯·伊利亚巴卡手中接过荣誉纪念。Espacio Food & Service借此回顾了雀巢、Cencosud和Marsol的长期发展历程。

伊利亚巴卡在致辞中表示：“在展会期间，我们将了解并探讨不同的成功案例。这些企业从某个想法起步，在日益严苛的行业中不断成长、创新并开辟道路。当我们谈论成功案例时，我相信Espacio Food & Service自身也是其中之一。”

本次大使午餐会充满了友好与外交氛围，也标志着Espacio Food & Service 2026进入最后筹备阶段。接下来的三天展会预计将迎来数千名专业人士，在圣地亚哥掀起一场关于商业、社交与全球食品趋势的行业盛会。

下届展会时间：2026年09月29号~10月01号

展会地点：智利 圣地亚哥

展会行业：食品

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