川渝舌尖美食盛宴“上桌” 第五届成渝美食工业博览会启幕

9月17日，第五届成渝美食工业博览会在成都市新津区中国天府农业博览园正式开幕，主题为“食聚巴蜀·味链未来”。该博览会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会共同主办，成都市新津区人民政府承办，会期三天，将延续到19日。开幕式上，川渝两省市经信部门负责人、行业专家及企业代表汇聚一堂，共同探讨美食产业发展新机遇，携手开拓健康食品未来新空间。

开幕式现场 主办方供图

围绕“十五五”规划纲要和成渝地区双城经济圈建设重大战略，着眼培育食品领域新质生产力，本届博览会以推动川渝美食工业高质量发展为核心，设立超过2万平方米的川渝美食展区，采取“一展、四场、N产业、全营销”总体布局，吸引逾500家企业参展，着力构建集产业成果展示、供需精准对接、科创技术引领、区域品牌推介、消费场景培育等功能于一体的区域性专业标杆展会，全面展示川渝美食工业发展成效，促进两地共同建设特色消费品优势产业集群，以美食产业深度融合助推农业农村现代化，助力川渝打造全国食品产业高质量发展重要增长极。

依据产业融合、场景创新、双城联动、体验多元的原则，展区整体运用“1+2+1”空间布局：涵盖川渝美食工业展示序厅、巴蜀风味·优品馆、科创智造·协同馆以及“成都村糖”户外消费市集，涉及肉制品、酒类、调味品、饮料、茶叶等川渝特色美食，覆盖产业协同展示、国际食品、食品智能设备等多个板块，集中呈现川渝食品工业发展新成果、新产品、新技术。为拓宽特色农副加工产品产销渠道、助力乡村振兴发展，多款县域生态优选食品在本届博览会上集中亮相。

聚焦健康食品、新潮酒饮、生态优选等美食工业赛道，本届博览会还专门组织多场主题产业活动，搭建一系列产销对接平台，推动展会流量切实转化为产业增量。

除主题产业活动外，川渝食品企业与海外采购商对接会、成渝双圈（新津—大足—江津）食品产业链供需对接活动等产销对接活动也将在展会期间同步举行。超过20场紧扣延链、补链、强链的特色活动，助力川渝两地共同建设万亿级特色食品消费品产业集群。

从产业协同到消费破圈，从科创引领到开放合作，第五届成渝美食工业博览会以一场兼具深度与热度的盛会，为川渝食品工业高质量发展增添新动力，也为成渝地区双城经济圈建设留下美食产业的生动注脚。（文 刘好）

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