第五届成渝美食工业博览会启幕 重庆发布产业合作邀请

9月17日，第五届成渝美食工业博览会在成都市新津区中国天府农业博览园拉开帷幕。此次博览会由四川省经济和信息化厅、重庆市经济和信息化委员会共同主办，成都市新津区人民政府承办，主题为“食聚巴蜀·味链未来”，展会将持续3天，到9月19日结束。

本届展会展览面积超过2万平方米，汇集了川渝两地500多家食品企业参与。重庆市经济和信息化委员会党组成员、副主任罗莉到场出席开幕式并进行了产业推介，向参会企业家介绍了重庆食农产业的综合优势，抛出投资合作的橄榄枝，愿与四川共同打造万亿级食农产业集群、共建成渝美食产业高地。

博览会期间，重庆设置了300平方米的食品及农产品加工产业主题馆，位于G2馆巴蜀风味·优品馆。该展馆聚焦卤味、新酒饮、粮油调味品、功能性健康食品等热门领域，集中呈现“重庆味道·为你而造”。荣昌卤鹅、丰都麻辣鸡、涪陵榨菜、潼南柠檬、派森百橙汁、重庆啤酒、梅见等众多“渝字号”特色产品悉数登场。现场为采购商和市民搭建了产品展示、贸易对接、品鉴体验的平台。同时，大渡口、梁平、丰都等区县也以区县馆的形式展示了本地特色产品。

食品及农产品加工产业是重庆“33618”现代制造业集群体系中重点培育的支柱产业。重庆已建成全国规模最大的榨菜加工、淀粉糖浆、柑橘精深加工基地，NFC橙汁在全国市场占比超过30%，是西部重要的粮油加工基地和川渝特色调味品产区，拥有涪陵、江津国家新型工业化产业示范基地，产业基础扎实。

罗莉在推介中表示，重庆具备丰富的山地特色物产、实力雄厚的的美食IP矩阵、成熟完备的产业集群、规模庞大的消费市场、连通全球的内陆开放枢纽、良好的科创营商生态以及含金量高的产业扶持政策。多重优势叠加之下，重庆正全力推动食品及农产品加工产业向五千亿级支柱产业目标迈进。

面向“十五五”，重庆将围绕粮油、调味品、休闲食品、肉蛋奶、果蔬茶、火锅食材、健康食品等特色产业链，以科技创新、数字化转型推动传统食品产业提质升级，全力打造成渝美食产业高地，与四川携手共建万亿级食农产业集群。

上游新闻记者 侯佳 受访者供图

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