2026年泰国曼谷国际（亚洲）酒店用品设施及咖啡展览会：提供模拟真实环境和技能培训项目

泰国曼谷国际（亚洲）酒店用品设施及咖啡展览会（THAIFEX–HOREC Asia 2026）于 2026 年 3 月 11 日至 13 日在曼谷蒙通他尼 IMPACT 举办第三届，更加注重酒店餐饮企业的日常运营，从厨房工作流程和服务流程到客房清洁、咖啡和员工管理。由于酒店餐饮企业面临利润压力、劳动力短缺和日益增长的服务期望，展会更加注重运营执行。

展厅仍然是展会的核心，通过现场工作流程、技能培训和运行环境演示设备、系统和解决方案。科隆展览公司亚太区董事总经理兼区域总裁马蒂亚斯·库珀表示：“如今，运营执行力决定着酒店业的业绩。THAIFEX–HOREC Asia 的核心在于推动日常运营的技能和系统。”

精选全球品牌与本地运营商的组合

THAIFEX–HOREC Asia 2026汇聚来自 25 多个国家和地区的 600 多个品牌，汇集国际市场领导者、区域供应商和泰国知名运营商，涵盖餐饮设备、专业厨房、卫生、咖啡、洗衣、家具和运营解决方案等领域。

已确认参展的全球品牌包括Hoshizaki、UNOX、Welbilt、Ecolab、Rational、Kimberly-Clark、Lavazza和FRANKE，以及泰国领先的零售商，例如 G O Wholesale、CP Retailink和AROMA。展会还特别推出家具及家居用品专区，展示Deesawat和Pasaya等泰国品牌提供的高度定制化的酒店家具、材料和表面处理工艺。2026年新增的参赛市场包括法国、荷兰、澳门特别行政区和西班牙。意大利、中国和新加坡的国家馆也已确认设立。

六场创新研讨会和体验式展示，旨在推进酒店运营。

• 体验区：现场操作

展会的核心是THAIFEX–HOREC 体验区，它被设计成一个基于角色的实时操作环境，涵盖前厅服务、后厨工作流程以及专业厨师主导的厨房操作。通过导览和演示，参观者可以观察设备、系统和流程如何协同运作，从而提高效率、服务质量和运营一致性。

• THAIFEX–HOREC 学院：领导力和运营执行

THAIFEX–HOREC 学院汇聚了酒店业的高级领导者，共同探讨企业如何制定战略、加强运营以及把愿景转化为日常绩效。特邀演讲嘉宾包括中央食品批发有限公司首席执行官Ricardo Boarotto、137 Pillars Hotels & Resorts 的总经理Nida Wongphanlert 以及 S&P Syndicate Public Company Limited 的首席执行顾问 Patamawalai Ratanapol。

会议重点关注领导决策、运营绩效、品牌执行和能力建设，并会从Grab Thailand 等运营商和平台公司的角度进行探讨。2026 年新增的重点项目“工作坊区”提供烘焙技术、健康烹饪、调酒师培训和葡萄酒大师班的实践培训，由包括Willment Leong 大厨和 Justin Tan 大厨在内的经验丰富的业内人士指导。

• 咖啡项目：标准与竞赛THAIFEX – HOREC Asia 2026

为咖啡馆和饮料专业人士量身打造了两个专门的咖啡项目，重点关注专业标准和竞争表现：东盟咖啡烘焙锦标赛由东盟咖啡联合会组织，汇集了区域烘焙师在真实条件下进行比赛，考验烘焙的精准度、一致性和风味发展。与之相辅相成的是，泰国咖啡协会的《咖啡鉴赏协议》引入了一个结构化的框架，用于评估咖啡馆运营中的咖啡质量和服务标准。

• 运营标准：客房服务执行泰国终极客房服务挑战赛 (TUHC)

作为一项全国性赛事重返节目，该赛事在实时评判的条件下考察专业客房服务技能。参赛者接受铺床、毛巾折叠、插花和快速清洁等方面的评估，最终决出泰国终极客房服务冠军，并强调客房服务执行是提升宾客体验和运营效率的关键支柱。

• 创新奖：表彰运营方面的进步

THAIFEX–HOREC 创新奖旨在表彰那些在效率、易用性、可持续性和实际运营影响方面表现卓越的解决方案。参赛作品由行业评委根据其对绩效和日常运营的支持程度进行评估。其他参展商主导的活动包括I-Cream Solutions 的“SCOOP 500”，这是东南亚最大的冰淇淋品尝体验，参观者可以品尝500种不同的口味，并探索大规模冰淇淋运营背后的生产、储存和服务系统。

专注于酒店运营和技能的平台

THAIFEX–HOREC Asia 2026 为酒店业领导者和经营者提供了一个专注于评估解决方案、增强运营能力并与满足其业务需求的合作伙伴建立联系的平台。

THAIFEX–HOREC Asia 2026 和 THAIFEX–Anuga Asia 2026 如何相互补充

THAIFEX–HOREC Asia 2026 和 THAIFEX–Anuga Asia 2026在同一组织下举办，但服务于不同的业务需求。2026年3月11日至13日举行的THAIFEX–HOREC Asia 2026展会，聚焦酒店餐饮业（HoReCa）的运营、设备和执行。THAIFEX–Anuga Asia 2026是亚洲规模最大的食品饮料贸易展之一，重点关注食品饮料贸易、采购和市场拓展。

这两个活动由泰国国际贸易促进部 (DITP)、泰国商会 (TCC) 和科隆展览公司联合举办，构成了一个紧密联系的生态系统：一个活动探讨酒店企业的运营方式，另一个活动探讨食品和饮料企业的贸易和规模。

下届展会时间：2027年03月02号~03月05号

展会地点：泰国 曼谷

展会行业：酒店

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