2027年重庆国际餐饮食材展-重庆预制菜加工包装展(FCE)展示范畴

中国预制菜产业正迎来爆发式增长期。据行业机构统计，2023年全国预制菜市场规模已突破5000亿元，预计到2026年将超过万亿规模。在此背景下，西南地区凭借独特的饮食文化和消费活力，正成为预制菜产业布局的战略要地。重庆作为火锅之都和美食名城，其餐饮食材流通辐射云贵川及整个西部市场，区位优势不可替代。

值得注意的是，预制菜产业的竞争焦点已从单纯的产品口味延伸至加工工艺与包装技术的全链条比拼。目前国内预制菜加工环节的自动化率不足40%，冷链损耗率仍高于发达国家平均水平，这意味着食品加工机械、包装设备及冷链物流领域存在巨大的市场缺口。本届展会将加工包装机械与供应链服务纳入核心展示板块，正是对这一产业痛点的精准回应。

从政策端看，多地已出台预制菜产业高质量发展指导意见，推动行业标准化与集群化发展。重庆依托自身食品工业基础和通道优势，有望在西部预制菜产业格局中占据枢纽地位。对于产业链上下游企业而言，提前卡位这一市场既是机遇也是挑战。

重庆国际餐饮食材展-重庆预制菜加工包装展

展览日期：2027.05.07 - 05.09
场馆位置：重庆市渝北区悦来大道66号
展出规模：75000平方米
参观人次：80000人
参展企业：1500家
组织机构：FCE组委会

门票预订步骤：

1. 登录重庆国际餐饮食材展-重庆预制菜加工包装展官网或中欧世界展会网相关页面。
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4. 核对信息准确无误后，提交申请。
5. 如需获取进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。

重庆国际餐饮食材展-重庆预制菜加工包装展展出内容：

火锅烧烤食材：牛羊畜禽肉、海鲜类、鱼糜及肉糜制品、鸭血、丸滑制品、菌菇、水产品、火锅面、速冻品、豆制品、毛肚、黄喉、鸭鹅肠、粉丝粉条、时令蔬菜等

调味品：火锅底料、蘸料、复合调味料、辣椒油、骨汤清汤，豆瓣酱、牛油等

肉禽及肉禽预制菜：冷冻/速冻家禽、分割禽肉及禽肉调理食材

酒水饮品：自制饮品、鲜榨、冲调、灌装、果汁果酱、茶饮、咖啡、碳酸饮料、速溶饮品、纯净水、酒精类饮品(白酒、黄酒、啤酒、果酒等)类

餐饮厨房设备：餐饮厨房设备、综合制冷设备、桌面用品、火锅设备用品等

各地域特色：食材乡村振兴、地理标志食材

预制菜：各类特色中西餐半成品、凉菜类预制菜、水产品类预制菜、肉禽类预制菜、罐头制品、预制肉制品、汤类半成品、微波菜肴、调理即食食品等

水产及水产预制菜：冷冻/速冻水产、水产预制菜食材及深加工制品

速冻米面：速冻面点、米面制品、冷冻蛋糕

休闲小吃：酥肉、红糖糍粑、小麻花、年糕、甜品、薯条、锅巴、自热火锅等

预制菜加工与包装机械：食品加工机械、炊事机械、食品包装机械、调味品加工机械、休闲食品设备等

供应链服务：供应链园区、预制菜产业园、冷库工程服务、冷链物流及信息化、冷链仓储设备

参考资料：

重庆国际餐饮食材展-重庆预制菜加工包装展   FCE

举办地区：重庆市
举办地址：重庆市渝北区悦来大道66号
展览面积：75000 ㎡
观众数量：80000 人
所属行业：食品

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