2026年全国香料大会在斋浦尔落幕，聚焦农民与食品安全

第五届全国香料大会（NSC）2026在斋浦尔闭幕，行业利益相关方将目光投向农民赋权、食品安全以及印度香料行业更紧密的市场联系。

本次为期两天的大会由世界香料组织（WSO）主办，该组织是全印度香料出口商论坛（AISEF）的非营利技术合作伙伴。大会于9月19日至20日在拉贾斯坦邦斋浦尔诺富特会议中心举行。今年的主题为“赋能农民，保护消费者”，体现了加强香料价值链生产端以及消费者对香料产品质量与安全信心的必要性。

大会汇聚了行业各方代表，包括农民、农民生产者组织（FPO）、加工商、出口商、监管机构、研究人员、技术提供商及其他价值链利益相关方。

会议期间的讨论探讨了提高农民收入的途径，同时涉及食品安全、负责任采购、可持续发展、创新和市场准入等议题。讨论还强调了不同利益相关方之间加强合作的重要性，以应对从种植、加工到国内及国际市场的各项挑战。

本次大会的一大亮点是展示技术和本土农产品的展览，为参会者提供了探索与香料及农业生态系统相关解决方案和创新的机会。

大会还举办了专门的买卖双方对接会，为生产者和买家之间的直接交流创造了机会，支持建立更强的市场联系。此类互动为参会者提供了一个探索商业机会、同时建立价值链各方关系的平台。

凭借对农民、质量、可持续发展和市场准入的关注，NSC 2026为利益相关方提供了一个交流知识、探索切实解决方案并讨论印度香料行业不断变化的优先事项的平台。

斋浦尔站的大会凸显了以综合方式推进香料价值链的日益重要性——将农民福祉和负责任生产与食品安全、创新及市场准入相连接。

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