2025年德国慕尼黑国际烘焙展览会:未来面包店设计大赛启动
2026-09-22 22:05:05
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全球领先的烘焙及糖果行业贸易展览会——德国慕尼黑国际烘焙展览会(iba 2025)于2025年5月18日至22日在杜塞尔多夫举行。手工烘焙是本次展会的重点议题之一。为了应对当前销售方面的挑战,店铺装修领域的创新理念备受关注。在iba展会主办方与各界人士合作,共同打造“未来烘焙坊”设计大赛。大赛于2025年3月21日前举行。

iba是全球烘焙、糖果与休闲食品行业顶级 B2B 专业展会,由德国烘焙协会主办,三年一届,创办于 1949 年。本届展览面积约 10 万平方米,汇聚来自 46 个国家 985 家参展企业,吸引 149 个国家共 49115 名专业观众到场。展品覆盖烘焙全产业链:工业与手工烘焙机械设备、节能烤炉、制冷系统、自动化产线、AI 数字化烘焙管理系统;烘焙原辅料、植物基原料、无麸质原料、减糖配方原料;糕点巧克力生产设备、食品包装机械与包装材料;烘焙门店设计、商用陈列、零售收银与 HACCP 食品安全管理软件。
店铺装修是iba展会的核心主题之一。在展会开幕前夕,全新设计大赛“未来面包店”围绕这一主题展开,因为店铺装修是衡量销售成败的关键因素。大赛旨在寻找现代面包店的创新理念和创意概念,以期塑造未来店铺装修的发展方向。
奖项颁发给那些能够带来可持续购物体验的设计方案。参赛设计可以包含一个整体的店铺概念——从室内设计到现代科技和环保材料的巧妙融合。未来面包店的愿景应融合高效运营、卓越的购物体验和可持续发展理念。评判标准包括:创新的室内设计、可持续性、科技融合、功能性和顾客体验。

参赛者可以提交照片或视频形式的创意作品。作品提交截止日期为2025年3月21日。最佳创意由评审团提前选出,并在iba大会上颁奖。评审团奖项分为三类:一等奖(奖金750欧元)、二等奖(奖金500欧元)和三等奖(奖金250欧元)。观众奖奖金为750欧元。颁奖典礼于2025年5月20日在iba.FORUM举行。
参加 iba 2025 的学员、学生(例如建筑、室内设计、木工、细木工、市场营销、IT 专业)、感兴趣的人士、参观者和参展商均可参加本次比赛。从事店铺装修领域的专业人士不得参加。
下届展会时间:2027年10月24号~10月28号
展会地点:德国 慕尼黑
展会行业:休闲食品
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