2026年英国伯明翰美食展览会：可持续品牌大放异彩

英国伯明翰美食展览会（Good Food Show Summer 2026）于6 月 18 日至 21 日在伯明翰 NEC 国家会展中心举办，由 BBC Good Food 主办，是英国极具知名度的大众美食盛会，同期联动 BBC 园艺世界展。展会汇聚数百家手工食品厂商与餐饮品牌，吸引大量美食爱好者、食品零售商与餐饮从业者到场参观。展品涵盖手工烘焙制品、特色生鲜食材、酒水饮料、调味品、厨房小家电、炊具厨具、户外烧烤设备、特色伴手礼等。展会核心亮点为 The Big Kitchen 舞台，知名主厨现场进行烹饪演示；2026 年全新增设烟火烧烤节专区，展示明火烹饪相关产品。

Good Food Show Summer汇聚了令人兴奋的口味、创新的产品和鼓舞人心的生产商——但它也是发现那些把可持续发展置于其业务核心的品牌的绝佳场所。从可堆肥包装到减少碳足迹，这些参展商正在证明，美味的食品和饮料也可以对地球更加友好。以下是今夏四个产生积极影响的杰出品牌。

CoffeeB——咖啡新时代的开始

30多年来，咖啡胶囊一直主导着单杯咖啡市场。CoffeeB正在改变这一现状。CoffeeB 使用由 100% 咖啡制成的专利咖啡球，无需传统咖啡胶囊即可提供浓郁的、咖啡师品质的咖啡。CoffeeB 已经改变了欧洲各地的咖啡消费习惯，它证明消费者不再需要在便利性、美味和可持续性之间做出选择。胶囊改变了咖啡的味道。CoffeeB 又改变了它的味道。

强健的根系——衡量其气候足迹

植物基食品先驱Strong Roots继续引领可持续发展之路，积极利用 CarbonCloud 技术测量其食品的气候足迹。Strong Roots 通过追踪其整个供应链的排放量，让消费者更清楚地了解他们所吃食物对环境的影响。他们对可持续发展的承诺不仅仅体现在包装和配料上，更体现在做出明智的选择，以支持低碳食品体系。

Spraga——更智能的饮料包装

软饮料品牌Spraga正在采取更具环保意识的包装方式，采用不含 BPA 的罐装饮料，在设计时充分考虑了消费者和地球的需求。随着消费者越来越关注食品和饮料包装中使用的材料，像 Spraga 这样的品牌正在通过优先考虑更安全、更可持续的解决方案，在不牺牲质量或口味的前提下，帮助推动积极的变革。

Two Farmers——可堆肥薯片包装

屡获殊荣的薯片品牌Two Farmers因其对可持续发展的承诺而闻名，尤其是其完全可堆肥的包装。这家总部位于赫里福德郡的公司是英国首批推出完全无塑料包装的薯片品牌之一。Two Farmers 使用自家农场种植的土豆，并在整个生产过程中使用可再生能源，展示了如何在生产传统食品时牢记可持续发展原则。

可持续性是食品创新的核心

Good Food Show Summer持续聚焦那些超越美味本身、着眼于食品未来的品牌。可持续发展不再仅仅是一种潮流，它正成为现代食品饮料企业运营的必要组成部分。无论是减少浪费、提高透明度，还是打造环保包装解决方案，这些品牌都在以美味的产品为载体，逐步构建食品行业更加可持续的未来。

下届展会时间：2027年06月

展会地点：英国 伯明翰

展会行业：食品

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