西班牙瓦伦西亚园艺展：英国园艺中心协会总监：多元体验空间可拉动销售

2026年9月14日，Iberflora发布了对英国园艺中心协会（GCA）总监彼得·伯克斯的采访。伯克斯分析了英国园艺中心市场的现状、消费习惯变化、可持续发展趋势以及行业面临的主要挑战和未来机遇。他表示，必须把园艺中心变成可以开展多种活动和体验的空间，以推动销售。

问：您如何描述2026年英国园艺中心市场的现状？答：英国园艺中心市场目前状况良好，客流量很高。丰富的产品种类可以确保顾客总能找到想买的东西，因此销售表现不错。例如，当前炎热的天气使植物和园艺产品销售下降，而家具和烧烤用品销售大幅上升。园艺中心被视为比传统商业区更愉快的购物体验。此外，由于尤其吸引年龄较大的顾客，园艺中心在一周内和各类销售中都保持了良好活力。

问：过去几年消费者行为最显著的变化是什么？答：我们有幸吸引年龄较大的顾客，他们的习惯通常不会变化太快。不过，我们明显看到网购持续增长，当天气不利于前往园艺中心时，这一点更加明显。另一个重大变化是园艺中心餐厅越来越受欢迎，这使顾客非常频繁地到访园艺中心。

问：可持续性仍是零售业各领域的关键议题，它如何影响园艺中心的购买决策，企业又如何适应这些期待？答：我们很幸运，园艺行业可以被视为可持续生活方式的先锋，因为我们鼓励种植、打造舒适的户外空间、保护和促进生物多样性，以及种植水果和蔬菜。不过，我们也销售许多进口产品，有时运输距离很长。协会成员正努力确保提供本地产品，这在食品区、农产品店和礼品系列中尤为明显。重要的是适当推广这些产品，让顾客参与支持本地经济。我们还鼓励成员开展尽可能多的环保项目，例如安装太阳能板、节水系统和提高能效。同样，积极向顾客传达这些举措也很重要，让他们了解我们正在采取的积极行动。

问：英国园艺中心目前面临的主要挑战是什么？答：我们最大的挑战始终是天气，而近来天气变得难以预测。不过，主要挑战正由政府政策带来。我们经历了最低工资逐年大幅上涨，而本行业有大量员工处于这一工资区间。这还会对整个员工队伍产生连锁影响，因为必须适当维持不同薪资等级。此外，商业地产税审查以及包装和废弃物税的引入，不仅带来额外成本，还需要大量行政管理时间。能源成本也处于欧洲最高水平之列。目前，保持盈利能力是一项相当大的挑战。

问：展望未来，您认为园艺中心行业最大的增长和创新机会在哪里？答：我认为我们必须继续寻找方法，把园艺中心变成可以开展多种活动的空间，并让它们位于当地社区的中心。如果能吸引访客，他们就会消费，因此吸引更广泛人群应成为主要目标之一。圣诞节就是一个很好的例子。食品区、农产品店和餐饮销售将继续增长，对颜色鲜艳植物的冲动购买也会增长。还可以考虑引入匹克球等新活动。邀请当地社区团体、举办花展或老爷车周末等活动，都能让人们到访并谈论园艺中心。所有这些对于推动销售都至关重要。

问：专业展会和博览会有何作用？答：专业展会非常重要，原因有几个。首先，在我们这样紧密而友好的行业中，展会是重逢老朋友和同事、结识新专业人士并分享故事、想法和经验的绝佳场所。展会也是发现新产品、新供应商和新兴趋势的空间。就个人而言，我总是喜欢观察这些展会上的视觉营销质量，因为它能为随后在自身业务中创造新的商品展示和陈列提供灵感。

伯克斯的访谈显示，英国园艺中心仍保持活力，但必须应对气候、成本和政策压力。通过多元活动、餐饮服务、本地产品和可持续实践，并借助专业展会获取灵感和趋势，行业有望增强与社区的联系，并进一步释放销售潜力。

下届展会时间：2026年10月06号~10月08号

展会地点：西班牙 瓦伦西亚

展会行业：园林园艺

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