2026年法国蒙彼利埃国际海滩、餐饮和酒店展览会：回望过去

法国蒙彼利埃国际海滩、餐饮和酒店展览会（SIPRHO 2026）于2026 年 2 月 9 日至 11 日，在蒙彼利埃展览公园举办，是法国第二大餐饮酒店行业专业展会，聚焦滨海餐饮、酒店配套领域。本届展览面积 17000 平方米，观众以餐厅经营者、酒店主理人、海滩俱乐部从业者为主。展会划分六大主题板块，展品涵盖食品饮料、酒店家具软装、餐厨设备、纺织品、数字化管理系统以及海滩户外配套设施。现场设置 SIPRHO 沙滩俱乐部体验区，同期举办行业论坛、新品品鉴、商务配对活动，围绕餐饮数字化、人力招聘、可持续经营等热点研讨，是南欧酒店餐饮从业者对接供应商、预判夏季消费趋势的核心商贸平台。

SIPRHO 2026：远不止是一场贸易展览会，更是一个工作工具

自成立以来，SIPRHO 就为自身设定了明确的使命：满足酒店餐饮专业人士的实际需求。2026 年，面对行业发生的深刻变革，这一使命的意义更加凸显：数字和技术的兴起；客户期望快速变化；复杂的招聘挑战；不可避免的生态需求。第 16 届展会发挥了行业晴雨表的作用，使我们能够了解和尝试塑造未来企业的解决方案。

历史性的成功：400家参展商，门票售罄

SIPRHO 不仅仅是一年一度的盛会，它更是一个进行具体决策和会晤的平台。今年标志着一个重要的里程碑：共有400家参展商；12月底，所有商品全部售罄，这是自 5 年前在 Parc Expo 安装以来首次售罄。这一强烈的信号证实了专业人士的期望非常高。这使我们能够规划新的发展，特别是加强为面包师、糕点师以及酒店经营者（酒店、度假村、公寓）提供的服务，对他们而言，热情待客是一种真正的生活艺术。

愉悦是贯穿始终的纽带：SIPRHO精神

因为愉悦体验是酒店服务行业的精髓所在，所以这场展会自然而然地把愉悦体验作为一项默认选项。这种合作愉快、分享交流、建立联系的乐趣，远不止于展台之内。旗舰活动“海滩派对”充分体现了这种独特的精神，它有近3000 人（参展商、合作伙伴和参观者）聚集在一起，共同享受了一段非凡的欢乐时光。“这就是SIPRHO的精神！”—— SIPRHO（KONK组织）联合创始人Cynthia Tremblay、Mathias Barrios和Sébastien Sanchez。

回顾过去

“这个展会的诞生源于一个简单的观察：法国南部没有任何活动能把所有海滩设施供应商聚集在一起，”马蒂亚斯·巴里奥斯解释道。他拥有15年的海滩设施管理、酒吧顾问和培训经验，他发现供应商都是挨家挨户地拜访采购经理。于是，他萌生了为该行业打造一个集中化、结构化的专业会议的想法。“当时缺少一个专门的市场，让供应商能够在几天内与大部分供应商/客户会面。”

2010年，马蒂亚斯·巴里奥斯（Mathias Barrios）与他的伴侣辛西娅·特伦布莱（Cynthia Tremblay）——同样来自CHR行业——在埃罗省拉格朗德莫特（La Grande-Motte）的会议中心举办了首届展会。“最初，展会是为私人海滩供应商设计的，因此最初的名字是：国际海滩展，”她说道。展会从一开始就受到了专业人士的热烈欢迎，取得了巨大的成功。

第二年，这对夫妇的前同事兼好友塞巴斯蒂安·桑切斯也加入了他们的行列。他们一起撸起袖子，甚至亲自走访了从西班牙到意大利，途经科西嘉岛的800个私人海滩，以提高人们对这项活动的关注度。“我们开着一辆菲亚特Punto，”塞巴斯蒂安·桑切斯笑着说。从2012年第三届开始，由于场地不足，展会移至拉格朗德莫特的西中部广场。“挑战相当大，因为我们必须搭建整个场地，包括巨大的帐篷、水电供应、疏散设施等，这耗时六周，”马蒂亚斯·巴里奥斯回忆道。2022年，该活动迎来了一个新的里程碑：由于格兰德莫特庄园的前院过于拥挤，三位组织者决定把展览移至蒙彼利埃展览中心。“这一举措让我们得以改变规模，同时又不失我们最初的精神，”他们强调说。

下届展会时间：2027年02月08号~02月10号

展会地点：法国 蒙彼利埃

展会行业：酒店

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