2024年德国斯图加特国际食品及酒店餐饮业设备展览会：知识与创意交汇

德国斯图加特国际食品及酒店餐饮业设备展览会INTERGASTRA 2024于2024年2月7日至11日在斯图加特举行，这是一场汇集了酒店业和餐饮业专业人士、协会成员以及学生和学徒的盛会。展会不仅为参与者提供了展示最新产品和技术的平台，还为参观者提供了丰富的研讨会、讲座和工作坊。在此次展览中，观众可以体验到各种主题展区，包括环境与设备、服务与IT、饮料与咖啡、厨房技术和食品等。此外，展会还特别设置了Vending powered by VendCon展区，展示针对餐饮和酒店业的自动售货解决方案。

此次展会不仅吸引了众多知名品牌参展，还迎来了许多新兴初创企业。特别值得一提的是，在展会期间还举办IKA/Olympiade der Köche厨艺奥林匹克比赛，来自世界各地的专业厨师将在此展示他们的烹饪技艺。同时，DEHOGA Baden-Württemberg也举办一系列面向行业的专业活动，旨在激发行业创新，并为行业人才的培养和发展提供支持。

在INTERGASTRA 2024上，观众还有机会参与一系列与可持续发展相关的讨论和工作坊。这些活动重点关注食品来源的透明度以及如何通过教育提高公众对健康饮食的认识。此外，展会还特别设立了一个数字技术主题区，展示各种系统和技术解决方案，并通过现场讨论会促进经验交流。

除了丰富的展览内容外，INTERGASTRA 2024还举办多个专题论坛和研讨会，涵盖从甜点制作到咖啡文化等多个领域。例如，在Konditorei-Trend-Forum甜点趋势论坛上，参观者可以欣赏到最新的甜点制作演示，并有机会了解如何利用最新的技术和材料创造令人惊叹的作品。

总之，INTERGASTRA 2024是一场集专业性、创新性和教育性于一体的行业盛会。无论是寻求最新行业趋势的专业人士还是对美食文化感兴趣的普通观众，都能在这里找到满足自己需求的内容。

下届展会时间：2026年02月07号~02月11号

展会地点：德国 斯图加特

展会行业：食品

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