行业趋势：未来实验室

2025年8月28日——数字化、可持续性与盈利性的融合之道

数字化、可持续性与盈利性协同发展

在2025年柏林国际果蔬展上，巴斯夫公司的安东内拉·普奇于未来实验室发表演讲。她阐释了数字创新与再生农业如何推动农业食品价值链的重大变革，重点强调了数字决策支持系统和可持续性测量工具的应用潜力。这些工具能帮助农业生产者优化资源利用、降低用水量，并开拓碳排放权交易等新型收益渠道。通过技术手段与再生实践的结合，普奇勾勒出构建更具韧性且可持续的食品体系的发展路径。

可持续性的量化实践

普奇指出，核心挑战在于如何实现可持续性的量化评估。巴斯夫旗下子公司Horta（取名自伊特鲁里亚神话的农业女神）开发的数字工具，可生成生命周期分析、可持续性关键指标及定制化种植策略。该系统通过190余项指标，助力农业生产者和食品企业追踪投入品、优化水肥管理、降低排放量。

从决策支持到碳信用认证

Horta的产品组合将数字创新与可量化的可持续性紧密结合。其决策支持系统整合气象、土壤及作物数据以优化资源配置，可持续性工具则精准量化关键绩效指标并确保全链可追溯性。为确保数据可靠性，Horta与GlobalG.A.P.等权威认证机构合作开发"环境可持续性解决方案"新标准。该认证不仅标志着生鲜产品的品质保障，更赋予其受认可的环境绩效标识，使其在整条价值链中形成差异化优势。

试点项目已取得显著成效：番茄品质提升10%，水资源生产率提高32%，农户净收入增长70%。基于这些运营效益，巴斯夫正积极拓展碳市场业务。在葡萄种植领域，决策支持系统与多年生绿肥等再生实践相结合，已产生逾6200吨经认证的碳信用额，在开辟新收入来源的同时改善了土壤健康。

结论：可量化的可持续性是未来方向

本次会议揭示了明确趋势：数字化与可持续性必须相辅相成。从溯源技术到碳市场机制，相关工具已然齐备，但其推广应用取决于全行业协作与监管机构的开放程度。

最关键的核心认知在于：通过可持续性量化管理，农业不仅能减少环境足迹，更能为农户与合作社创造经济效益。

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