从羊驼毛到夹心饼——南美风情亮相柏林绿色周

2025年1月25日——秘鲁国菜、巴西缤纷鸡尾酒、哥伦比亚咖啡、可持续羊驼制品与律动音乐：从委内瑞拉到阿根廷，南美洲正以多元文化盛宴亮相柏林国际绿色周。

19岁的米格尔·冈萨雷斯·奥尔特加首次参展时还是青涩少年。在他经营的Brenay Perú International Srl展位（10.2/115），交易会观众能欣赏到由他与家人亲手染制的百分百羊驼绒制品：七彩围巾、暖手筒、头带、披风、针织衫、童装外套与短袜。“我们希望通过产品让世人了解羊驼在秘鲁文化传承中的重要价值，”他说道。这个家族企业坚持公平贸易原则，“部分利润用于救助流浪动物”。展位特设的鸡尾酒吧台允许游客用皮斯科酒——秘鲁与智利国酒——自调饮品。购买秘鲁咖啡豆的顾客还可获赠现磨咖啡。

秘鲁风味：恩潘纳达、酿土豆与可可纳果汁

在Americo Garcia Choque展位（10.2/136）能品尝到用紫玉米熬制，加入菠萝、青柠、苹果与肉桂调味的秘鲁国民无酒精饮品紫奇恰。展会观众还可享用各色馅料的恩潘纳达饺子、酿土豆球，或夹着金枪鱼洋葱馅的利马风味土豆泥。Gastro Familia展位（10.2/100）除提供上述秘鲁国菜外，还有酸柠腌鱼生、秘鲁辣子鸡等特色美食，以及印加古法种植、兼具香蕉与柑橘风味的可可纳果果汁。

咖啡与鸡尾酒间的能量补给站

墨西哥灵魂美食展位（10.2/134）供应牛肉鸡肉卷饼、羊奶酪玉米素食卷，搭配巴西皮图鸡尾酒（10.2/130）更显风味。哥伦比亚展商Café Sierrazul（10.2/103）与Café Ordonez（10.2/128）除展示家传烘焙咖啡外，克里斯蒂安-安德烈斯·奥多涅斯更带来土著手工艺品与哥伦比亚潘妮拉柠檬水。热带果实展位（10.2/108）则提供委内瑞拉奶酪条、墨西哥饺子、巴西粽等拉美特色冷冻食品。

这场南美环球之旅始终贯穿着文化、音乐与生动对话。参展三十载的米格尔深谙游客需求，他在展位特别设置了休憩区。许多观众在缤纷羊驼绒制品、咖啡与鸡尾酒之间小憩，为继续探索绿色周积蓄能量。

萨克森厅的阿根廷风情

休整过后寻找阿根廷特色的游客，可在21号馆Munay Alfajores展位（21/230）品尝采用雨林巧克力与当地食材的手工夹心饼。您还可预约德累斯顿店主贝蒂娜·齐默尔曼与圣地亚哥·戈麦斯的工作坊，在专业指导下亲手制作南美特色夹心饼，体验“亲手打造阿根廷味道”。

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