2026-07-23 16:38:23
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2027年广州国际酒店餐饮业展览会（中国餐博会）的举办，正值中国餐饮行业从“规模扩张”向“质量提升”转型的关键阶段。据中国烹饪协会最新数据，2026年全国餐饮收入已突破5.8万亿元，其中预制菜、智能化设备及健康食材相关品类贡献了超过30%的增量。这一趋势直接反映在本届展会的展品结构调整上——速食食品、调理食品及健康有机食材的展出比例较往届提升了约15%，显示出行业对效率与品质并重的迫切需求。
值得注意的是，本届展会在机械设备和餐饮科技板块的扩容尤为突出。广东省餐饮服务行业协会专家指出，华南地区餐饮业正面临人力成本上升和标准化需求加剧的双重挑战，带动了智能烹饪设备、冷链物流系统及数字化管理软件的采购需求。展会同期举办的“餐饮供应链创新论坛”预计将发布《2027中国餐饮科技应用白皮书》，为行业提供从食材溯源到门店运营的全链路技术解决方案。
从宏观视角看，广州作为“中国餐饮第一城”，其年度展会已成为观察行业风向的重要窗口。本次展会特设的“特许加盟专区”新增了社区餐饮和连锁咖啡品牌参展商，这暗示着资本正在加速向高频次、高复购率的细分赛道集中。未来两年，餐饮企业的竞争将从单纯的产品创新转向供应链效率、数字化能力和品牌生态的全方位比拼。
展览日期：2027.05.20 - 05.22
场馆位置：广州市海珠区阅江中路380号
展出规模：60000平方米
参观人次：80000人
参展企业：1500家
组织机构：广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会
门票预订流程：
1. 登录广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会官网或中欧世界展会网相关页面。
2. 选择 “门票预约” 或 “立即申请” 入口，进入登记界面。
3. 按要求填写个人资料，如姓名、手机号、证件号码等。
4. 核对信息准确无误后提交申请。
5. 如需获取进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
广州国际酒店餐饮业展览会-中国餐博会展出内容：
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头/加工肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等
水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
速食食品：速食米饭、速食汤、速食餐食、方便粥、调理包、西式料理、汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等
火锅食材：汤料、火锅底料、调料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等
蔬菜菌菜：新鲜及速冻蔬菜、预包装蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等
配餐调料：味精、鸡精、酱油、蚝油、鱼露、豆豉、食盐、食糖、调味料酒、食醋、淀粉、调味酱、复合酱料、香辛料、西餐调味料等
食用油：调和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄榄油、豆油、菜籽油、棕榈油等
其他食材：大米、面粉、面条、米粉、豆制品、面制品、杂粮制品、山珍野味及各种健康有机食材等
机械设备：食品生产加工机械设备、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷冻冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等
餐厨用品及餐饮科技：餐饮软件、厨具、餐具、一次性包装制品、制服、室内电子产品、物业管理系统、保安及安全系统、网站及手机应用程序等
餐饮空间：酒店餐饮家具及装饰品、空间设计/品牌策划公司、视听/灯光器材、顾问服务
饮料、乳制品：果汁饮料、碳酸饮料、茶饮品、矿泉水、凉茶、功能性饮料、天然饮用水、咖啡、咖啡机、奶产品、乳制品等
特许加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火锅、咖啡店/休闲食品/饮品等
参考来源：
举办地区：广州市
举办地址：广州市海珠区阅江中路380号
展览面积：60000 ㎡
观众数量：80000 人
所属行业：餐饮
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