波兰华沙国际美食设备展 ProKitchen Expo 2026：专业餐饮的幕后科技

餐厅食客看到的，是一道烹制好的菜肴；在幕后，真正支撑这一切的，是烹饪设备、冷藏冷冻设备、通风系统、洗碗系统、餐饮管理软件以及一整套技术厨房生态系统。这正是将于9月15日至17日在华沙Ptak Warsaw Expo展览中心举行的ProKitchen Expo 2026专业餐饮展将要展示的核心内容。

ProKitchen Expo 2026是这一展会的第二届。活动将汇聚设备制造商、供应商、餐饮业者、厨师、酒店经营者以及HoReCa行业投资者，覆盖从后厨设计到食品服务的每个环节。展览的第一大看点是技术：现场展位将集中展示烹饪与食品加工、制冷、通风、专业洗碗消毒、卫生管理以及数字化餐饮服务管理领域的各类产品与解决方案。目前已确认的参展商包括Electrolux Professional、Fagor Professional、MARESTO Polska、AUTOCOOK、Horecaline.pl、MAPAL Polska、EDATA Polska、Espiga、I-KLIMAT、Positive Machines、Raypath、Zepter International Poland、Cleandeco和Millennium Leasing等。

这场专业展会还获得了强有力的行业伙伴支持。展会合作伙伴包括Łukasiewicz研究网络、全国厨师与糕点师协会，以及全国餐饮与餐饮服务理事会。多个行业权威机构参与，无疑让展会的专业性与行业贴近性得到加强，也为与会者创造了更多与同行交流、建立合作的机会。

除了技术展示，ProKitchen Expo 2026还特别强调“能立即落到实践的知识”。展会期间将举行专业餐饮设备、技术与安装会议，聚焦波兰食品行业的未来、创新、效率和竞争力。已公布的嘉宾包括来自全国餐饮与餐饮服务理事会的Jacek Czauderna。他长期关注餐饮行业的发展，是业内公认的专家。另一位演讲者是Domowe Sanatorium Sp. z o.o.的联合所有人Robert Zimnoch，他将带来来自餐饮市场和经营者一线的实践经验。这种将展位上的技术展示与业内经营者的切身体验相结合的方式，是本届活动最值得关注的特点之一。

对观众而言，ProKitchen Expo 2026是一个难得的平台：可以在现场直接比较先进的厨房设备，寻找合适的供应商，与技术人员和行业专家面对面交流，并了解技术如何帮助餐饮企业削减成本、简化厨房和餐厅的日常运营。这些议题对餐饮业和酒店业投资者来说，都具有相当高的参考价值。

一间出色的厨房，早在菜品被端上餐桌之前，就已经开始运作。9月15日至17日，专业人士可前往华沙Ptak Warsaw Expo，在ProKitchen Expo 2026中发现专业餐饮背后的技术支撑。本新闻稿发布于2026年9月7日。

下届展会时间：2026年09月15号~09月17号

展会地点：波兰 华沙

展会行业：食品

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