2025年瑞士维恩费尔德国际酒业展览会：以丰富多样的美食令人愉悦

2025年3月6日至9日，约130家参展商在瑞士东部的瑞士维恩费尔德国际酒业展览会（Schlaraffia）上展示了精选葡萄酒和美食产品。Schlaraffia历史上首次出现食品、饮品及相关服务参展商数量（52.5%）超过葡萄酒参展商数量（47.5%）的情况。此外，展会现场的开放式厨房也提供了丰富多彩的配套活动。近11,000名参观者享受了Schlaraffia展会的氛围和参展商提供的丰富产品。这使得第24届Schlaraffia展会的参观人数略低于去年的11,500人次。参展商对观众的积极参与感到非常满意。

多元化的参展商

2025 年 Schlaraffia 展会汇聚了约 130 家生产商和零售商，为参观者呈现了一场精彩纷呈的美食盛宴，展品涵盖葡萄酒、烈酒、美味佳肴、特色美食、特产以及雪茄吧。参观者可以在众多展位上探索和品尝新品。其中，有 17 家参展商是首次亮相 Schlaraffia 展会。今年的参展商构成（葡萄酒占 47%，食品、其他饮品及服务占 53%）在 Schlaraffia 展会历史上尚属首次：非葡萄酒类参展商的比例从未超过葡萄酒类参展商。

配套节目也种类繁多。

Schlaraffia 2025的展示厨房活动同样精彩纷呈。除了图尔高州餐饮业者带来的各种烹饪演示外，参观者还有机会观看莱曼有机面包店的卡斯帕·科廷现场烘焙天然酸面包。酿酒师迈克尔·布罗格则向参观者讲解了葡萄酒品鉴的基础知识。周日，由温费尔登酒庄组织的“Schlaraffia儿童”互动项目让小朋友们玩得不亦乐乎。包括克罗伊茨林根的塞堡城堡餐厅和阿尔特瑙的克罗内湖畔餐厅在内的各家餐厅都提供了精致的单点菜单，而由温费尔登-米特尔图尔高狮子会运营的TKB酒廊则为Schlaraffia 2025美食节锦上添花。在美食节场地之外，参观者还可以在参与活动的温费尔登餐厅享用美味的Schlaraffia晚宴。

作为瑞士东部极具代表性的美食与葡萄酒综合盛会，本届展会的结构变化，也折射出消费市场的全新趋势，大众对于美食体验、特色食材与综合休闲品鉴的需求持续提升，不再仅仅聚焦葡萄酒品鉴单一板块。展会不只是商品展示与样品试尝的平台，更承担着传承图尔高本土饮食文化、扶持本地中小食品生产者的功能。不少本土家庭作坊、小型酒庄借此机会直面终端食客，收集市场反馈，拓展稳定客源。

四天展期内，现场氛围轻松融洽，不同于专业商贸展的严肃风格，兼顾普通美食爱好者与行业从业者的双重需求。众多参观者在品鉴交流之余，深入了解食材工艺、酿造知识，沉浸式感受地域饮食魅力。这场盛会进一步巩固了维恩费尔德作为瑞士东部美食交流核心地标的地位，也为后续展会转型、持续丰富美食相关板块奠定了良好的实践基础，为整个瑞士东北部美食产业的交流发展注入活力。

下届展会时间：2027年03月11号~03月14号

展会地点：瑞士 维恩费尔德

展会行业：酒

本资讯由 “世界展会网” 工作人员整理编辑，依托世界展会信息网优势，整合全球展会资源。我们可提供展位预定、参观服务、展会设计搭建、展台设计等服务，欢迎您的来电：400-837-8606（24 小时）接听！