2026年巴西圣保罗国际食品服务展览会：可持续包装在餐饮服务领域持续占据一席之地

巴西圣保罗国际食品服务展览会FISPAL FOOD SERVICE是南美洲食品服务领域重要的展会，更是一个集商业、知识和人脉于一体的综合平台，汇聚餐饮产业链上的各个环节，共同展示塑造市场未来的趋势、解决方案和经验，并致力于推动餐饮服务业的革新。

环保议题备受关注，减少塑料使用已刻不容缓，这早已不是新鲜事。餐饮服务行业对可生物降解产品的需求逐年增长并逐步稳固，反映出全球市场的需求趋势。使用可持续包装已不再只是一种潮流，而是市场与消费者提出的硬性要求。随着大众环保意识不断提升，行业内企业纷纷寻找替代方案，力求降低生态影响，同时不损害配送品质与顾客体验。

可回收纸、甘蔗渣生物塑料、椰子纤维、淀粉基可堆肥材料等材质正获得越来越广泛的应用。这类材料能够快速分解，避免垃圾在填埋场堆积，助力循环经济发展。除了对地球环境有益，这类环保方案还能提升品牌形象，让企业成为推动转型与可持续创新的践行者。事实上，这也成为众多企业转型的关键，避免品牌形象与破坏环境的行为绑定在一起。

纸杯公司市场经理加布里埃拉·安帕罗表示，投入使用环保包装不只是负责任的选择，更是一项竞争优势。“随着消费者要求越来越高，采用符合地球保护理念的经营方式，能够为品牌带来附加价值、提升客户忠诚度并树立良好口碑。”该企业在于2026年5月举办的Fispal Food Service上展出了可回收、可堆肥纸质杯子、餐盘、冰淇淋盒与餐具，还有托盘产品，作为商超与果蔬摊位泡沫塑料的替代方案。

另一组数据：木薯“生物包装”耗水量相比塑料包装减少约100倍，对比纸质包装甚至低至480倍。产品为纯植物配方，生产过程不产生二氧化碳排放，企业持有相关检测报告与证书，保障包装的环保效能。企业主要面向冰淇淋门店、小餐馆以及外卖市场，支持完整定制化服务。正如阿德马尔所说：“购买我们这类包装的客户，买的不只是包装本身，更是一种理念”，把可持续性、实用性与品牌特色融为一体。

外卖可持续包装

帕基包装公司同样参展2026年Fispal Food Service，主打外卖市场，产品以纸质环保包装为主。公司总监桑德罗·卡瓦略介绍，所用原材料全部来自重新造林项目，并拥有森林管理委员会（FSC）认证。帕基在展会上推出的产品包含翻盖餐盒、密封系列（适配冷冻食品的密封结构）、波奇饭碗，以及甜点咸点包装盒。

另一项环保亮点是企业加入了欧回收循环项目。桑德罗表示：“每卖出一件产品，就会划出一部分资金给到拾荒者群体，用于回收同等重量的废弃物。”他也坦言行业现存难题：“并非所有企业都具备这种环保意识，很多商家只看重价格。”巴西城市的垃圾分类与回收基础设施不足，同时终端消费者能否正确丢弃废弃物，也是需要重视的问题。总监补充道：“我们在产业链中做好自己的部分，也期待所有人共同努力，推动环境改善。”

更多环保材料方案

FNS包装公司也是2026年Fispal Food Service的可持续包装参展商，企业已深耕行业30年。市场经理海伦娜·巴尔加斯·卡贝达介绍，该企业“是巴西较早研发可持续包装的企业，推出了100%可堆肥的植物残渣包装，原料取自植物纤维”。公司推出的新品为水基涂层纸杯。海伦娜解释：“杯子采用水性阻隔涂层，盛装热饮的安全性和其他纸杯相当，但它可以在家用堆肥箱完成降解”，这一点和PLA材料不同，PLA需要工业堆肥条件，而巴西这类工业设施还十分稀缺。

下届展会时间：2027年05月18号~05月21号

展会地点：巴西 圣保罗

展会行业：食品

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