2026年德国柏林国际绿色周展览会：体验有机农业

德国柏林国际绿色周展览会（Grüne Woche 2026）举办时间为 2026 年 1 月 16 日‑25 日，落地柏林国际博览中心，本届恰逢展会百年庆典，是全球食品、农业与园艺领域极具影响力的综合展会，兼顾商贸对接与大众科普。展会汇聚 50 多个国家 1600 余家参展企业，吸引近 30 万名专业采购商、农业从业者与普通观众。展品覆盖生鲜农产品、特色酒水食品、有机食材、园艺苗木、智能农机、畜牧养殖设备、农产品加工及包装技术。现场特设百年纪念展区，梳理百年农业发展历程，同步打造生态市集、美食品鉴区与青年体验中心，设置实操互动项目。

同期举办国际农业高层论坛，围绕粮食安全、低碳循环农业、智慧种植、减少食物浪费等热点议题开展研讨交流。展会打通农产品生产、加工、流通全链条，既是各国特色食品与农业技术展示窗口，也为生产商、经销商搭建贸易洽谈渠道，助力企业开拓德国及欧洲市场，传递可持续农业发展新理念。

Grüne Woche 2026旨在庆祝农业和食品行业的蓬勃发展，展现其兼具传统与创新的卓越多样性。22a展厅重点展示有机农业和食品行业，此次的主题是“体验有机”。参观者亲身了解可持续的食品生产、加工和销售如何塑造一个美好的未来。除了生态原则外，地域性也扮演着至关重要的角色。

消费者、贸易参观者和媒体可以在有机展厅获得引人入胜的信息和对有机产业的真实见解。创意十足的互动活动和游戏、美味的有机特色食品以及丰富多彩的舞台节目，为您带来真正的有机体验。现场活动精彩纷呈，为您带来最佳的娱乐和灵感。其中包括由顶级有机厨师Nina Meyer和Sebastian Junge带来的各种烹饪表演、葡萄酒品鉴、工作坊、精彩的小组讨论以及当地音乐家的音乐表演。

联邦有机农业计划(BÖL)是有机展厅的主要参与者之一。2026 年也是 BÖL 的周年纪念。25年来，德国联邦食品、农业和农村事务部 (BMLEH) 一直利用 BÖL 来加强德国有机和可持续农业及食品生产的推广。BÖL在有机展厅中展示了多个项目。来自有机农业示范农场网络的农民、有机加工实践网络的企业家、有机研究团队、有机城市代表、有机价值链代表、有机标签信息中心代表以及有机顶级厨师协会代表都亲临现场。他们介绍有机产品的附加值，邀请展会参观者参与讨论和实践活动，解答疑问并分享他们的工作经验。现场还提供小点心和当地有机产品的样品。BÖL 的展位与展厅的主题“体验有机，享受居家生活”相得益彰。

主要的有机协会也会亮相有机展厅，并在各自的展位上提供有关其工作和目标的信息。

秉持着“我们为您服务”的理念，有机农业协会Bioland展示其七项原则——这些原则是约1万家Bioland成员企业（涵盖生产、加工、贸易和餐饮等领域）运营的基石。这些原则着重强调了有机农业的优势以及Bioland协会的价值观。活动内容以引人入胜且实用的方式呈现，并邀请来自养蜂业（Honigtreu）和零售业（Lidl和Kaufland）的成员及合作伙伴共同参与。此外，Bioland eV还通过互动体验活动，让参观者直接感受生态生活方式的益处。

德米特社区展位以享受生活、健康和土壤活力为主题。来自德国各地的成员农场展示了种类繁多的产品：从独特的咖啡和健康果汁到美味的蜂蜜和葡萄酒。一头真人大小的挤奶牛邀请老少皆宜地体验挤奶的乐趣。

作为全球最大的国际有机协会，Naturland充分展现了在区域和全球范围内推广有机农业的重要性。在 Naturland 的展位上，参观者可以品尝有机咖啡和公平贸易橄榄。他们还可以通过品尝炸鱼薯条，了解水下有机农业的重要性。除了有机食品生产方面的信息外，参观者还可以品尝到其他有机美食。ALDI-SÜD 今年也亮相 Naturland 展位。

Bioland、Demeter 和 Naturland 这三大有机协会携手合作，共同展示了有机食品的丰富多样和美味可口。来自 Brodowin 生态村的烹饪团队使用来自这三大农业协会的新鲜本地食材，为展会参观者精心烹制美味佳肴。此外，还有香气四溢的意式浓缩咖啡、奶泡特色饮品以及松软可口的蛋糕和糕点，为展会增添了更多选择。

德国有机食品工业协会 (BÖLW) 的代表也出席有机食品展厅，并期待与来自农业和食品行业、政界和社会各界的嘉宾进行交流。

有机食品展厅的其他参展商包括柏林参议院推出的“柏林饮食新风尚”（BERLIN isst anders）项目，以及未来农业基金会的“世界田野”（Weltacker）巡回展览。此外，今年参展的还有农业机械制造商芬特（Fendt），该公司展示其一款电动拖拉机；纯素有机餐饮公司KERNVOll；以及智能水果口香糖制造商Rockets Nutrition。

有一点可以肯定：有机展厅证明了有机农业具有创新性、可持续性和前瞻性！各个年龄段的参观者都可以在这里亲身体验可持续发展——这里有当地特产、互动体验和令人兴奋的理念。

下届展会时间：2027年01月15号~01月24号

展会地点：德国 柏林

展会行业：食品

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