2025中国国际名酒博览会｜宜宾南溪：佳酿飘香 举杯邀世界

长江浩荡，酒韵悠长。12月19日，2025中国国际名酒博览会在四川宜宾盛大开幕，全球酒业视线又一次汇聚于这片酿造奇迹的热土。作为“白酒金三角”的核心区域、“世界美酒特色产区”以及“中国生态白酒之乡”，宜宾市南溪区借此良机，精心策划了一系列融合推广活动，凭借百年传承的匠心与与时俱进的创新精神，激发消费市场新潜能，勾勒出“以会展带动产业、以产业促进消费”的鲜活图景，向世界奉上一杯既承载传统精髓又焕发现代风采的美酒。

2025中国·南溪白酒产业高质量发展大会现场 供图 宜宾市南溪区融媒体中心

借“酒”发力 开拓消费新天地

宜宾南溪区精准抓住了2025中国国际名酒博览会带来的经济契机，通过一系列提振消费的措施，让醇厚酒香与人间烟火气相互交融，为地方消费回暖注入了强大动能：2025中国・南溪白酒产业高质量发展大会构建了产业交流平台，助推白酒消费向高品质、多样化方向发展；“烟火南溪・酒香满江”餐饮与美酒融合活动激活了街头巷尾的活力，让白酒与川菜美食激荡出消费热潮；“酒韵南溪・香飘江城”直播季带动了白酒及地方特色农产品的销售热潮；中国五粮浓香原酒市场的正式开市，则打通了产业到消费的关键环节，让优质原酒直接对接市场。

签约仪式现场 供图 宜宾市南溪区融媒体中心

从高端的产业论坛到亲切的市井生活，从线上直播间到线下实体店，南溪借助名酒博览会这一平台，成功让白酒消费突破了传统单一模式，深度融入日常生活的方方面面。

为进一步放大消费的拉动作用，宜宾南溪区采取了“氛围营造与消费补贴”相结合的策略：在城区主要道路布置富含酒文化元素的景观，营造出“满城飘酒香”的沉浸式体验；同时发放专项消费券，延续“政府补贴、商家让利”的惠民模式，充分展现了“小券撬动大市场”的杠杆力量。

多元化消费场景的构建，使得南溪的消费活力充分释放。餐饮配酒、酒旅结合、线上线下协同的消费网络，形成了“以美酒促进商业、以商业繁荣市场”的良性循环。从夯实产业品质根基到创新消费体验，从数字化营销到专业化交易平台建设，南溪以博览会为杠杆，撬动了一个立体、创新的消费促进体系。这不仅是展示白酒产业实力的舞台，更是一场精心部署的“促消费”实战。在四溢的酒香中，消费新浪潮正在这座江城澎湃涌动。

滨江生态公园 供图 宜宾市南溪区融媒体中心

以“生态”为本 凝练“南溪风味”

取一江碧水为魂，融两岸青山入梦。南溪汲取天地山水之灵气，秉承生态和谐之韵味，酿造出传承千年的浓香本真之味。

长江沿岸，酒香与绿意和谐共生。长江之滨独特的微气候，塑造了无可替代的酿酒环境。南溪坐落在北纬28度这一黄金酿酒带，长江流经此地，温和的气候、丰沛的降水以及富含矿物质的黄黏土，共同构成了被联合国教科文组织认可的“地球同纬度最适宜酿造优质蒸馏白酒”的生态天赋。长江干流水质常年稳定在Ⅱ类标准，加上建成区高达42.51%的绿化覆盖率所营造的优良生态环境，孕育了独特的微生物菌群，为白酒酿造提供了得天独厚的自然条件。

从原料种植到酿造工艺，从生产储存到匠心呈现，绿色理念贯穿于产业链的每一个环节，南溪以全产业链的坚守，酿就了生态浓香美酒。作为长江上游生态屏障的关键部分，南溪的白酒产业积极探索着“产业发展与生态保护”相协调的可持续发展之路。

走进南溪的酒企，百年窖池群蒸腾着勃勃生机，被时光驯化的微生物群落是酒体醇厚风味的奥秘所在。目前，南溪分布着超过1.5万口窖池，其中最古老的已连续使用超过两百年，每一口都是“一部会呼吸的酿酒史”；其中1000余口窖龄超过40年的名优老窖池，微生物群落更为丰富，所酿之酒口感格外醇厚、余味绵长，“五粮甲天下，南溪醉宜宾”的美誉便由此而来。

传统窖池 供图 宜宾市南溪区融媒体中心

凭“酒”赋能 攀登产业新高度

近年来，宜宾南溪区将白酒产业确立为支柱产业之一，形成了以龙头企业为引领、众多特色中小酒企协同发展的产业格局。

截至2024年底，该区白酒年设计总产能已突破10万千升，成为宜宾地区除五粮液外，产业最集聚、规模最大的浓香型白酒生产基地，有力支撑起“中国白酒之都”的重要一极。

产业的蓬勃发展离不开政策支持和创新驱动。宜宾南溪区紧密围绕“全省支持宜宾、泸州共同打造世界级优质白酒产业集群”的战略部署，将白酒产业作为工业主导产业，高起点规划建设宜宾酒类食品产业园区，以园区为载体、项目为基石、产业为引擎，致力于培育产值达500亿级的酒类食品产业集群，推动白酒产业从“追求规模”向“提升质量”转型升级。

宜宾南溪区相关负责人在介绍下一步规划时表示，南溪将紧扣全市打造世界级优质白酒产业集群的目标，以提升质量为核心，以项目建设为支撑，不断增强产区品牌、产业品牌和产品品牌的影响力，促进第一、第二、第三产业深度融合，力争到2026年底，基本建成完整的白酒产业全链条生态圈，实现营业收入260亿元以上。

借助此次国际名酒博览会，南溪积极组织区内酒企参展，展示硬核实力，搭建合作桥梁。“在家门口举办博览会，是南溪白酒扩大品牌知名度、深化业界合作的宝贵机遇。”劲牌南溪酒业负责人汪大洲介绍说，企业已与5家意向客户达成合作共识，计划在展会期间正式签约，预计签约金额将超过800万元。

南溪正乘着2025中国国际名酒博览会的东风，以生态为根基、以创新为灵魂、以品牌为翅膀，在“中国白酒之都”的丰沃土壤上，谱写产业崛起的新篇章。南溪白酒正稳步迈向全国、走向世界，让源自长江之滨的生态酒香，在新时代的浪潮中愈发醇香绵长。（文 刘昌盛）

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