2025中国国际名酒博览会｜五粮液第二十九届祭祀大典礼敬千年匠心

12月17日清晨，主题为“九酝承道，和合天成”的五粮液第二十九届祭祀大典，在被誉为“中国酒都”的宜宾五粮液酒圣山下正式举行。

活动现场 供图 五粮液集团 

祭祀作为中华民族延续数千年的重要礼制与民间习俗，寄托着对天地自然的敬畏之心和对先贤智慧的崇高敬意。五粮液将这一古老传统与白酒酿制工艺深度结合，经过二十九届的持续打磨，已使其从单一的企业活动，演进为中国酒行业尊崇与传扬中华优秀传统文化的标志性文化盛事。

本次大典整体划分为《始·迎祥纳福》《启·典谟始举》《艺·礼乐和鸣》《藏·封藏大典》《承·薪火相传》《祭·尊天敬贤》六个核心部分。

封藏大典 供图 五粮液集团

大典在《始·迎祥纳福》篇章的恢弘气势中正式开始。祭祀通道两旁彩旗招展，鼓手击鼓共鸣，参与祭祀的嘉宾们踏着雄壮的鼓点步入会场，庄重而盛大的气氛即刻弥漫了整个酒圣山。

活动现场 供图 五粮液集团 

祭祀大典不仅是文化风貌的呈现，更是精神与技艺的代代相传。特别安排的《承·薪火相传》环节着重展现了五粮液酿造技术的代际传承。现场，国家级非物质文化遗产代表性传承人、五粮液第二十六代传承人代表赵东上台，率领第二十八代传承人共同高声诵读《五粮九训》：“敬畏四时，顺天应人”“技至极境，去芜存菁”“守正创新，惟精惟一”……掷地有声的誓言在山谷中回响，宣告着一代代五粮液人恪守古法、追求极致的匠心理念，以及对千年酿造技艺的坚守与传递，以赤诚匠心打造“大国浓香”的卓越品质。

诵读《五粮九训》 供图 五粮液集团 

随后，进行了恭读祭文、行酒礼等环节，大典圆满礼成。这一系列虔敬的仪式深刻诠释了中国酿酒文化中“天人合一”的至高境界。五粮液通过这场隆重的祭祀大典，传达了对自然恩赐的感谢，对酿造法则的遵从，以及对历代先贤与工匠的深切缅怀。

活动现场 供图 五粮液集团 

需要指出的是，本届大典特别增加了“非遗传承人代表方阵”。这不仅是对工匠精神的高度礼赞，更是将“追求极致、精益求精”的匠人理念生动展现，传递给每一位在场的观礼者。

透过这场庄严的祭祀大典，人们见证的不仅是一次仪式，更是一种鲜活的传承。五粮液将古法酿造的技艺与精神，灌注于每一代匠人的双手和每一次虔诚的仪式之中，使得深厚的白酒文化在当代依然能够被真实地体会与感悟。（文 高珏）

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